Četvrtak, 11.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.03	117.73	117.38
	101.33	101.94	101.63
	126.77	127.54	127.16

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Tag: hleb

Ekonomija

22.07.2018 u 22:00

Ješćemo lošiji hleb i pecivo

Kišno vreme i duga žetva uticaće na pad kvalitet pšenice i brašna što ukazuje da ćemo ove godine kupovati hleb i pecivo slabijeg kvaliteta nego inače, ističu stručnjaci. Ovo će važiti ne samo za potrošače u Srbiji, koji najčešće biraju belu veknu, već i za one u regionu jer problem s kvalitetom žita imaju i Mađarska, Rumunija, Bugarska... Vukosav Saković, iz Udruženja „Žita Srbije”, rekao je nedavno da su česte kiše umanjile kvalitet zrna oko 60 odsto ovogodišnjeg roda pšenice. – Kod te pšenice je smanjena hektolitarska masa i povećana je proklijalost zrna zbog čega hleb može da bude lošeg kvaliteta, a ako se koristi za ishranu stoke morala bi da se meša s kvalitetnom pšenicom – rekao je Saković.

Beograd

24.04.2018 u 23:40

Najbolji pekari Srbije

Druga po redu „Pekarijada” završena je svečanom ceremonijom i proglašenjem najboljih pekara Srbije u pet kategorija u „Madlenijanumu”. Titulu najboljih poneli su Zef Kajtazi u kategoriji tradicionalno obogaćen hleb, Vesna Maslać najbolja je u pripremi obrednog hleba, Miloš Damnjanović pravi najbolji burek sa sirom, dok je Nenad Mrščević pekar koji priprema najbolji slatki dekorisani kroasan u našoj zemlji. Ana Stanković ponela je titulu najboljeg mladog pekara, a to priznanje zaslužila je za svoje umeće u pripremi uskršnjeg peciva. Ovo nacionalno takmičenje organizuje se pod pokroviteljstvom kompanije „Lesaffre Srbija” i uz podršku Unije pekara Srbije. Pobednici su osim titule najboljeg pekara osvojili i novčane nagrade, dok je najbolja mlada pekarka nagrađena zaposlenjem u

Ekonomija

11.02.2018 u 22:00

Beli hleb kupuje 60 odsto građana

Građani Srbije u ishrani i dalje pretežno koriste beli hleb. Za ovom veknom poseže čak 60 odsto kupaca, i to najviše onih iz Šumadije i zapadne Srbije, muškarci i osobe s nižim obrazovanjem. Integralni hleb konzumira tek 8,2 odsto anketiranih odraslih i samo 3,5 odsto dece, što je gotovo dvostruko manje u odnosu na 2006. godinu kada je rađeno prethodno istraživanje o navikama u ishrani građana. Zdravije žitarice češće biraju žene koje žive u gradovima, višeg i visokog obrazovanja, kao i stanovnici Beograda i oni koji najviše zarađuju.

Potrošač

16.01.2018 u 22:00

Hleb po propisima SFRJ odlazi u prošlost

Da bi se hleb nazvao ražanim potrebno je da ima najmanje 70 odsto ražanog brašna, a ne samo u tragovima kako je do sada najčešće bio slučaj. Pekari su dužni da u burek stave najmanje 20 odsto nadeva, dok sva peciva u prodaji mora da prati tačna specifikacija o tome šta sadrže. To do sada nije bio slučaj kod svih proizvoda, što je otvaralo prostor proizvođačima da na legalan način profitiraju, propuštajući da navedu tačne sastojke u vekni i drugim pekarskim proizvodima. Nova pravila koje je država propisala za pekarsku industriju stupila su na snagu 1. januara ove godine i konačno bi morala da stave tačku na brojne prevare i nagađanja o kvalitetu ove namirnice na domaćem tržištu.

Srbija

09.01.2018 u 14:00

Nema više „Hleba“

Novi Sad – Novosadski AD „Hleb“ pao je u stečaj jesenas i skoro svi radnici su otpušteni do kraja decembra. Fabriku su ostali da čuvaju samo portiri, kaže za „Politiku“ bivši predsednik sindikata Milan Ljubanović koji se juče prijavio na biro rada posle četvrt veka rada u „Hlebu“. „Zatvorili su firmu, narodnim jezikom – stavljen je ključ u bravu zbog nagomilanih dugovanja, hipotekarnih kredita. Od kada je stečaj otvoren u septembru, pa do 13. decembra, većina radnika je otpuštena. Desetak nas je ostalo do 22. decembra da iselimo stvari iz prodavnica, kada je praktično sve zatvoreno. Oko 90 ljudi ostalo je bez posla“, navodi Ljubenović. Dugovanja iznose, nezvanično, sedam milijardi dinara, a među najvećim poveriocima su banke. Jedna od njih je Komercijalna banka po čijem predlogu je

Ekonomija

30.07.2017 u 14:34

Ljajić: Udvostručen broj turista iz Kine

Broj kineskih turista u Srbiji u prvih pet meseci ove godine je gotovo udvostručen, kaže ministar trgovine, turizma i telekomunikacija Rasim Ljajić i dodaje da se radi na regionalnom povezivanju ponuda za turiste iz Kine. Objašnjava da je navika kineskih turista da obiđu još dve ili tri zemlje nakon što posete Srbiju. „Zato se udružujemo sa drugim zemljama u regionu. To smo do sada radili i sa Crnom Gorom, sa BiH, turom 'Putevima Valtera', zatim sa Mađarskom, a to ćemo raditi i sa Bugarskom”, rekao je ministar Ljajić

Ekonomija

21.04.2017 u 22:00

Kažnjen jer je prodavao više jeftinijeg hleba

Jedan od tri najveća domaća proizvođača – „Žitopromet” iz Sente moraće, odlukom suda, da plati 100.000 dinara jer je proizvodio više polubelog hleba nego što propis dozvoljava. Zdravko Šajatović, direktor „Žitounije” rekao je za Tanjug da je ovaj proizvođač hleb od belog brašna (T-500) prodavao po ceni od 39 dinara, a polubelu veknu od brašna T-850 za 36 dinara. To je za pet, odnosno devet dinara jeftinije u odnosu na cene koje posebna uredba propisuje.

Ekonomija

19.04.2017 u 12:00

Najviše žalbi na kvalitet hleba i peciva

Poljoprivredna inspekcija prošle godine primila je oko 300 žalbi potrošača na prehrambene proizvode biljnog porekla. Inspektori su posle provere na terenu utvrdili da je svaka četvrta prijava građana bila s osnovom. Novi Zakon o inspekcijskom nadzoru uveo je mogućnost procene rizika po prijavama potrošača. Na rang-listi najčešćih žalbi već nekoliko poslednjih godina su hleb i pecivo u pekarama, konditorski proizvodi i žitarice. Kako je za „Politiku” rekao Nenad Vujović, načelnik Republičke poljoprivredne inspekcije, ovaj sektor prati 18 grupa biljnih proizvoda (šećer, ulje, kafa, čaj, brašno, začini), ali tri pomenute se svake godine izdvajaju po broju žalbi. – Prijave su različite i svake godine imamo ih gotovo jednak broj. Kada je reč o pekarama, ono što smo ustanovili jeste da

Srbija

09.04.2017 u 21:00

Crni hleb nije crn zbog boje

Zrenjanin – Crnom hlebu raste popularnost. Dok se nekad po boji hleba koji konzumiraju potrošači prepoznavao njihov socijalni status – onaj crni bio je jeftiniji, pa ga je jela sirotinja, a beli je dospevao na trpeze imućnijih, danas se sve više traži ova namirnica tamnije boje, pošto je proglašena zdravom hranom. Mada ga lekari mnogo ne preporučuju, hleb bilo koje vrste, u poređenju sa stanjem u zapadnim i razvijenim državama gde mu je smanjena potrošnja, kod nas je još veoma prisutan u ishrani.

Ekonomija

07.04.2017 u 20:00

Jedemo najviše hleba u Evropi

Osnovne životne namirnice u Srbiji skuplje su nego u Makedoniji i Crnoj Gori, a jeftinije od onih koje plaćaju građani Hrvatske, Slovenije i Bosne i Hercegovine, pokazalo je istraživanje „Politike”. Reč je o cenama petnaestak osnovnih proizvoda koje naša redakcija prati već nekoliko godina i koje se obično koriste u svakodnevnoj potrošnji u domaćinstvu. I u ovom istraživanju uporedili smo standardne cene istih proizvoda u trgovinama istog formata.

Prethodna Sledeća

Početna / Tagovi

11.06.2026 u 00:08

Protivvazdušna odbrana i eksplozije u pojedinim delovima Irana

10.06.2026 u 23:50

Karlik Džons: Velika pobeda, želimo da budemo šampioni

10.06.2026 u 23:25

Hegset: SAD će večeras bombardovati ključne iranske objekte

10.06.2026 u 23:10

Panatinaikos pobedio Olimpijakos i izjednačio na 2:2 u plej ofu

10.06.2026 u 23:03

Iz manastira Vatoped u znak zahvalnosti za gostoprimstvo - stipendije za srpske bogoslove

10.06.2026 u 22:51

Nastavljeni protesti u Albaniji protiv izgradnje luksuznog odmarališta Džareda Kušnera