Петак, 12.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.02	117.73	117.37
	101.32	101.93	101.62
	126.88	127.64	127.26

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: хлеб

Економија

22.07.2018 у 22:00

Јешћемо лошији хлеб и пециво

Кишно време и дуга жетва утицаће на пад квалитет пшенице и брашна што указује да ћемо ове године куповати хлеб и пециво слабијег квалитета него иначе, истичу стручњаци. Ово ће важити не само за потрошаче у Србији, који најчешће бирају белу векну, већ и за оне у региону јер проблем с квалитетом жита имају и Мађарска, Румунија, Бугарска... Вукосав Саковић, из Удружења „Жита Србије”, рекао је недавно да су честе кише умањиле квалитет зрна око 60 одсто овогодишњег рода пшенице. – Код те пшенице је смањена хектолитарска маса и повећана је проклијалост зрна због чега хлеб може да буде лошег квалитета, а ако се користи за исхрану стоке морала би да се меша с квалитетном пшеницом – рекао је Саковић.

Београд

24.04.2018 у 23:40

Најбољи пекари Србије

Друга по реду „Пекаријада” завршена је свечаном церемонијом и проглашењем најбољих пекара Србије у пет категорија у „Мадленијануму”. Титулу најбољих понели су Зеф Кајтази у категорији традиционално обогаћен хлеб, Весна Маслаћ најбоља је у припреми обредног хлеба, Милош Дамњановић прави најбољи бурек са сиром, док је Ненад Мршчевић пекар који припрема најбољи слатки декорисани кроасан у нашој земљи. Ана Станковић понела је титулу најбољег младог пекара, а то признање заслужила је за своје умеће у припреми ускршњег пецива. Ово национално такмичење организује се под покровитељством компаније „Lesaffre Србија” и уз подршку Уније пекара Србије. Победници су осим титуле најбољег пекара освојили и новчане награде, док је најбоља млада пекарка награђена запослењем у једној од водећих

Економија

11.02.2018 у 22:00

Бели хлеб купује 60 одсто грађана

Грађани Србије у исхрани и даље претежно користе бели хлеб. За овом векном посеже чак 60 одсто купаца, и то највише оних из Шумадије и западне Србије, мушкарци и особе с нижим образовањем. Интегрални хлеб конзумира тек 8,2 одсто анкетираних одраслих и само 3,5 одсто деце, што је готово двоструко мање у односу на 2006. годину када је рађено претходно истраживање о навикама у исхрани грађана. Здравије житарице чешће бирају жене које живе у градовима, вишег и високог образовања, као и становници Београда и они који највише зарађују.

Потрошач

16.01.2018 у 22:00

Хлеб по прописима СФРЈ одлази у прошлост

Да би се хлеб назвао ражаним потребно је да има најмање 70 одсто ражаног брашна, а не само у траговима како је до сада најчешће био случај. Пекари су дужни да у бурек ставе најмање 20 одсто надева, док сва пецива у продаји мора да прати тачна спецификација о томе шта садрже. То до сада није био случај код свих производа, што је отварало простор произвођачима да на легалан начин профитирају, пропуштајући да наведу тачне састојке у векни и другим пекарским производима. Нова правила које је држава прописала за пекарску индустрију ступила су на снагу 1. јануара ове године и коначно би морала да ставе тачку на бројне преваре и нагађања о квалитету ове намирнице на домаћем тржишту.

Србија

09.01.2018 у 14:00

Нема више „Хлеба“

Нови Сад – Новосадски АД „Хлеб“ пао је у стечај јесенас и скоро сви радници су отпуштени до краја децембра. Фабрику су остали да чувају само портири, каже за „Политику“ бивши председник синдиката Милан Љубановић који се јуче пријавио на биро рада после четврт века рада у „Хлебу“. „Затворили су фирму, народним језиком – стављен је кључ у браву због нагомиланих дуговања, хипотекарних кредита. Од када је стечај отворен у септембру, па до 13. децембра, већина радника је отпуштена. Десетак нас је остало до 22. децембра да иселимо ствари из продавница, када је практично све затворено. Око 90 људи остало је без посла“, наводи Љубеновић. Дуговања износе, незванично, седам милијарди динара, а међу највећим повериоцима су банке. Једна од њих је Комерцијална банка по чијем предлогу је

Економија

30.07.2017 у 14:34

Љајић: Удвостручен број туриста из Кине

Број кинеских туриста у Србији у првих пет месеци ове године је готово удвостручен, каже министар трговине, туризма и телекомуникација Расим Љајић и додаје да се ради на регионалном повезивању понуда за туристе из Кине. Објашњава да је навика кинеских туриста да обиђу још две или три земље након што посете Србију. „Зато се удружујемо са другим земљама у региону. То смо до сада радили и са Црном Гором, са БиХ, туром 'Путевима Валтера', затим са Мађарском, а то ћемо радити и са Бугарском”, рекао је министар Љајић

Економија

21.04.2017 у 22:00

Кажњен јер је продавао више јефтинијег хлеба

Један од три највећа домаћа произвођача – „Житопромет” из Сенте мораће, одлуком суда, да плати 100.000 динара јер је производио више полубелог хлеба него што пропис дозвољава. Здравко Шајатовић, директор „Житоуније” рекао је за Танјуг да је овај произвођач хлеб од белог брашна (Т-500) продавао по цени од 39 динара, а полубелу векну од брашна Т-850 за 36 динара. То је за пет, односно девет динара јефтиније у односу на цене које посебна уредба прописује.

Економија

19.04.2017 у 12:00

Највише жалби на квалитет хлеба и пецива

Пољопривредна инспекција прошле године примила је око 300 жалби потрошача на прехрамбене производе биљног порекла. Инспектори су после провере на терену утврдили да је свака четврта пријава грађана била с основом. Нови Закон о инспекцијском надзору увео је могућност процене ризика по пријавама потрошача. На ранг-листи најчешћих жалби већ неколико последњих година су хлеб и пециво у пекарама, кондиторски производи и житарице. Како је за „Политику” рекао Ненад Вујовић, начелник Републичке пољопривредне инспекције, овај сектор прати 18 група биљних производа (шећер, уље, кафа, чај, брашно, зачини), али три поменуте се сваке године издвајају по броју жалби. – Пријаве су различите и сваке године имамо их готово једнак број. Када је реч о пекарама, оно што смо установили јесте да су

Србија

09.04.2017 у 21:00

Црни хлеб није црн због боје

Зрењанин – Црном хлебу расте популарност. Док се некад по боји хлеба који конзумирају потрошачи препознавао њихов социјални статус – онај црни био је јефтинији, па га је јела сиротиња, а бели је доспевао на трпезе имућнијих, данас се све више тражи ова намирница тамније боје, пошто је проглашена здравом храном. Мада га лекари много не препоручују, хлеб било које врсте, у поређењу са стањем у западним и развијеним државама где му је смањена потрошња, код нас је још веома присутан у исхрани.

Економија

07.04.2017 у 20:00

Једемо највише хлеба у Европи

Основне животне намирнице у Србији скупље су него у Македонији и Црној Гори, а јефтиније од оних које плаћају грађани Хрватске, Словеније и Босне и Херцеговине, показало је истраживање „Политике”. Реч је о ценама петнаестак основних производа које наша редакција прати већ неколико година и које се обично користе у свакодневној потрошњи у домаћинству. И у овом истраживању упоредили смо стандардне цене истих производа у трговинама истог формата.

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

12.06.2026 у 00:42

Убијен мушкарац у Параћину

12.06.2026 у 00:24

Приведена двојица директора српских ОШ из Косовске Каменице

12.06.2026 у 00:09

Багеи: Пристали смо на највећи део нацрта, нема компромиса о „црвеним линијама"

11.06.2026 у 23:39

У већем делу Србије током ноћи кише и пљускови, суво на северу Војводине

11.06.2026 у 23:12

Нетанјаху оптимиста по питању споразума САД и Ирана

11.06.2026 у 22:51

Бројеви „8647“ осванули у парку центра Вашингтона