Среда, 10.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.74	117.39
	101.37	101.98	101.67
	127.16	127.93	127.54

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Аутор: Александра Мијалковић

Гастрономија

26.12.2019 у 14:51

Савршени парови

Безбедно уживање у укусном јелу подразумева не само исправне, квалитетне намирнице, већ и такав начин припреме и такве комбинације састојака које ће пријати организму. Наиме, различите врсте хране се другачије варе и под другачијим условима из њих добијамо оно најкорисније што је потребно телу. Није свеједно да ли ћемо оброк почети салатом, а завршити сиревима, као што раде Французи, или кренути од супе, па преко меса и поврћа стићи до слаткиша, какав је код нас обичај, као што није свеједно да ли ћемо уз месо јести пржене кромпириће или барени карфиол. Последице занемаривања ове чињенице су осећај тежине у стомаку, надутост, горушица... Нутриционисти упозоравају да се основни нутријенти које намирнице садрже апсорбују тек на крају процеса варења, кад је храна разграђена до последњег

Магазин

26.12.2019 у 20:29

Чудесни живот иза камере

У години која се примиче крају, обележена су два јубилеја значајна за домаћу кинематографију: седам деценија Југословенске кинотеке и пола века чувеног ратног спектакла „Битка на Неретви”, најскупљег филма у историји СФРЈ. Оба догађаја је својим радовима повезала, скренувши на њих пажњу шире јавности, уметница Маја Медић објавила је монографију „70 година Југословенске кинотеке”, а у Културном центру Београда приредила изложбу фотографија посвећену култном филму Вељка Булајића. Иначе, и самој ауторки је 2019. била јубиларна – прославила је свој 40. рођендан. – Што се књиге тиче, са директором Кинотеке Југославом Пантелићем сам се договорила да то не буде типична монографија, предложила сам креативнији приступ и добила прилику која се ретко пружа, одрешене руке да могу да се играм.

Култура

13.12.2019 у 14:00

Хумор је одбрана од страха

Шта је урадила жена која је иза рајсфершлуса на телу њеног мужа пронашла другог човека? Како се дечак Роби изборио са последицама својих лажи, кад је открио да су постале истина? Да ли Бог разликује људе по боји коже? Одговори ће изненадити читаоце веома кратких прича познатог израелског писца Етгара Керета, које су постале бестселери широм света, и по којима је снимљено педесетак филмова. Тајна њихове популарности је у несвакидашњој комбинацији свакодневних животних ситуација какве се дешавају обичним људима, али са запањујућим, уврнутим, духовитим, често саркастичним исходом. Зато не чуди што су те књижевне минијатуре најчитаније у израелским затворима, и што се најчешће краду по израелским књижарама. Ако сам, рецимо, заљубљен у братовљеву жену, писаћу о слону на дијети,

Гастрономија

10.12.2019 у 15:24

И у јелу, и у телу

Најлепше сведочанство о важности соли исписао је Вилијам Шекспир у „Краљу Лиру”: кад је остарели владар одлучио да остави земљу оној кћери за коју се покаже да га највише воли, најмлађа Корделија је рекла да је отац за њу као со, без које нема живота. Краљ је, нажалост, прекасно схватио ову метафору. Потцењени састојак у исхрани И дан-данас многи потцењују значај овог састојка у храни, који је у новије време стекао лошу репутацију као један од узрочника високог притиска. Чињеница је, међутим, да су неслана јела не само безукусна, већ и нездрава – проблем је само у количини. Наиме, многе врсте индустријски прерађених намирница садрже со, односно натријум који је њен главни чинилац, чак и кад се то не би могло закључити на основу њиховог укуса. Да не помињемо разне саламе, чипсове,

Магазин

07.12.2019 у 21:25

Непознато из ратног спектакла

„Битка на Неретви”, највећи ратни спектакл и најскупљи филм снимљен у Југославији, 29. новембра је напунио 50 година. Овај јубилеј не би био једини разлог за изложбу фотографија у Културном центру Београда, ауторке Маје Медић, да није до данас остао запамћен по многобројним пикантеријама и анегдотама. Већ сам наслов изложбе – „Пут до слободе мора бити чист” (који је иначе филмска реплика командира Ивана, у тумачењу Лојзе Розмана) указује колико је тадашњој власти било важно да народноослободилачку борбу и њене хероје представи свету. Зато се на филму није штедело, а резултат је био грандиозни подухват у којем је окупљена фантастична глумачка екипа с домаћим и светским звездама. Коришћени су права војска, артиљерија и авиони, у масовним сценама на терену се појавило хиљаде статиста.

Магазин

07.12.2019 у 10:14

Кошава, наш савезник у борби за чист ваздух

Јак ветар који је протеклих дана „продувао” део Србије означио је долазак праве позне јесени. Из ормана су извучене топлије јакне и капути, јер је, упркос ведром небу и сунчаном времену, такозвани субјективни осећај одавао утисак да је много хладније него што би се закључило на основу измерених температура. За све то је, наравно, крива кошава, специфичност Балкана. Југоисточни ветар пореклом с Карпата, типичан за ово доба године, добро познат становницима Подунавља, источне Србије, Баната и Бачке, шиба по Тимоку и Суботици, Нишу и Шиду, а Београђани га сматрају једном од знаменитости свог града. Окривљују кошаву за изломљено грање, полупане прозоре, проклињу је због однетих шешира, покварених фризура, главобоље и кијавице – и у тим тренуцима заборављају да је она и наш велики

Магазин

20.11.2019 у 15:42

Ружне сцене за невине очи

Да ли се сећате Малале Јусуфзаи? Имала је 17 година кад је 2014. примила Нобелову награду за мир, као најмлађа добитница у историји овог престижног признања, а свега 11 година кад је у родном граду у Пакистану, под талибанском управом, покренула блог на локалној станици Би-Би-Сија, захтевајући да се и девојчицама омогући право на даље школовање. Наступала је у име својих другарица, вршњакиња и земљакиња и имала подршку породице – али је изазвала гнев талибана, и један од њих је 2012. у њу пуцао, у главу, док се возила аутобусом у школу. Преживела је, пребачена у болницу у Енглеску, и после дуготрајног лечења тамо и остала, настављајући своју борбу. А знате ли ко је Ом Пракаш Гурјар из Раџастана, Индија? Са 14 година је добио Дечју међународну награду за мир. Имао је пет година

Здравље

18.11.2019 у 14:25

Страх који ремети живот

Нема, такорећи, ниједне појаве, ствари, нити помисли под капом небеском која не може постати извор највећег страха за неку особу. И то претераног и неоправданог. Готово свака десета одрасла особа суочава се с овом врстом нелагодности, показује студија америчког Националног института за ментално здравље. А предмети фобије – како се стручно назива такав страх, за разлику од природног, урођеног страха од опасних ситуација који људима већ миленијумима помаже да преживе – умножавају се упоредо с развојем друштва, технологије и личног стандарда. Некада су најчешће фобије биле од змија, паукова, висине, пливања, боравка у затвореном простору, од летења, од микроба... Одскора су им се, рецимо, придружиле и фобије од мобилних телефона и других електронских направа. Многе од ових ситуација

Култура

14.11.2019 у 13:17

Двадесет пет документараца у двадесет градова

Филмски центар Србије у сарадњи са удружењем ДОК Србија организује, другу годину заредом, манифестацију „Дан домаћег филма”, са циљем да наша најбоља документарна остварења, која заслужују да буду виђена, а нису имала широку биоскопску дистрибуцију, допру до што већег броја гледалаца у земљи. Како је на конференцији за новинаре најавио Арон Секељ (ДОК Србија), данас ће у 20 градова, у 21 биоскопској сали, бити бесплатно приказано 25 документарних филмова, од оних најгледанијих (попут „Теслиног народа” Жељка Мирковића, који ће се приказивати у Ковину и „Небеске теме” Младена Матичевића, коју ће видети публика у Руми), па до оних најконтроверзнијих („Дубина два” Огњена Главонића која ће бити приказана у Шапцу). Секељ је рекао да су, такође, аутори манифестације водили рачуна да у

Гастрономија

14.11.2019 у 10:30

Добар је пасуљ, још боље месо, а најбоље – јаје

Некада се у храни уживало, а сада је она чешће повод да се говори о добрим или лошим животним навикама, о намирницама које чувају или, напротив, нарушавају здравље, и о томе како да оброке паметно „уклопимо” у своју дневну рутину. Недавно нам се, тако, читалац обратио питањем да ли је у реду да његов син, који има 23 године и свакодневно вежба у теретани, једе 800 г меса дневно јер му је речено да ће тако одржати снагу и мишиће. На питање да ли је битно које врсте меса једе и како припремљено одговор смо потражили од нутриционисте Ане Петровић. – За правилан раст и развој свих ткива и органа неопходно је да се једу намирнице из свих седам група. Месо је главни извор протеина који учествују у метаболичким процесима, изградњи ткива, хормона и ензима. За човека средњих година довољан је

Претходна Следећа

Почетна / Александра Мијалковић

10.06.2026 у 01:37

Фински политичар објаснио зашто Зеленски и Европа не желе мир с Русијом

10.06.2026 у 01:20

Американци се плаше дронова – могу да ометају Светско првенство

10.06.2026 у 00:54

Тужилаштво објавило анализу доказа о одбацивању дела кривичне пријаве против Милића

10.06.2026 у 00:39

Мароко: Ухапшено 11 осумњичених за међународну трговину дрогом

10.06.2026 у 00:23

САД покренуле узвратне нападе на Иран након пада хеликоптера „Апач“

10.06.2026 у 00:20

КЦНА: Си Ђинпинг и Ким постигли „важне консензусе"