Уместо са пијаца, зимница из фабрике

На пијацама готово да нема ниједног знака да је почела сезона спремања зимнице. Због тмурног времена и мало муштерија, на тржницама је јуче понуда воћа и поврћа билa иста као и претходних недеља.

Изгледа да домаћице чекају да падну цене или су се одлучиле за такозвану „индустријску” зимницу. Док један од пијачних продаваца коментарише да „купаца нема ни за лек” у супермаркетима је другачије. Трговци бележе повећану продају готове зимнице, коју нуде у току целе године, а најављују и велика снижења ајвара, киселих паприка, краставчића. У „Фамилија маркетима” за десетак дана почиње акцијска продаја зимнице из фабрика, као и сезонског зелениша.

На рафовима хипермаркета потрошаче већ чекају тегле са ајваром, цвеклом и корнишонима. У „Максију” нуде чак 21 врсту ајвара. Ту су благи, љути, слатки, упржени, неупржени, па и ајвар са плавим патлиџаном, а цене су од 100 до 300 динара. Тегла цвекле од 720 грама може да се купи за мање од 100 динара, а краставаца по цени од 100 до 250 динара.

У „Суперверу” већ је почело снижење готове зимнице и трајаће до 27. септембра, па тегла ајвара може да се купи за 162,50 динара.

Трговци објашњавају да се продаја поврћа у јесен већ неколико година драстично не повећава као некада, а као један од разлога наводе и све бољу понуду смрзнутог поврћа.

– У понуди су смрзнути грашак, боранија, карфиол, спанаћ, паприка, кукуруз, али и мешавине поврћа. Тако је и у јануару могуће јести поврће које је исто као и свеже – кажу трговци.

А да једини изазов пијацама није само готова зимница, показује и то што су трговци у трку убацили и своје робне марке. Под трговачком марком „меркатор” у словеначком трговинском ланцу и у „Роди” потрошачима нуде цвеклу и ајвар.

– Како је сезона припремања зимнице већ почела, убрзано припремамо широк асортиман тих производа по повољним ценама, па ће их бити још више – најављују у „Меркатору”.

А да су се трговци боље од пијачних продаваца припремили за ову сезону показује и пример из „Делтиних” малопродајних објеката, где су под приватном трговачком марком „премија” за потрошаче већ спремили паприку, мешану салату и корнишоне. Тегла краставаца у „Темпу” може да се купи за 103,50 динара, а цвекле за 72,50.

С. Д.