Umesto sa pijaca, zimnica iz fabrike

Na pijacama gotovo da nema nijednog znaka da je počela sezona spremanja zimnice. Zbog tmurnog vremena i malo mušterija, na tržnicama je juče ponuda voća i povrća bila ista kao i prethodnih nedelja.

Izgleda da domaćice čekaju da padnu cene ili su se odlučile za takozvanu „industrijsku” zimnicu. Dok jedan od pijačnih prodavaca komentariše da „kupaca nema ni za lek” u supermarketima je drugačije. Trgovci beleže povećanu prodaju gotove zimnice, koju nude u toku cele godine, a najavljuju i velika sniženja ajvara, kiselih paprika, krastavčića. U „Familija marketima” za desetak dana počinje akcijska prodaja zimnice iz fabrika, kao i sezonskog zeleniša.

Na rafovima hipermarketa potrošače već čekaju tegle sa ajvarom, cveklom i kornišonima. U „Maksiju” nude čak 21 vrstu ajvara. Tu su blagi, ljuti, slatki, uprženi, neuprženi, pa i ajvar sa plavim patlidžanom, a cene su od 100 do 300 dinara. Tegla cvekle od 720 grama može da se kupi za manje od 100 dinara, a krastavaca po ceni od 100 do 250 dinara.

U „Superveru” već je počelo sniženje gotove zimnice i trajaće do 27. septembra, pa tegla ajvara može da se kupi za 162,50 dinara.

Trgovci objašnjavaju da se prodaja povrća u jesen već nekoliko godina drastično ne povećava kao nekada, a kao jedan od razloga navode i sve bolju ponudu smrznutog povrća.

– U ponudi su smrznuti grašak, boranija, karfiol, spanać, paprika, kukuruz, ali i mešavine povrća. Tako je i u januaru moguće jesti povrće koje je isto kao i sveže – kažu trgovci.

A da jedini izazov pijacama nije samo gotova zimnica, pokazuje i to što su trgovci u trku ubacili i svoje robne marke. Pod trgovačkom markom „merkator” u slovenačkom trgovinskom lancu i u „Rodi” potrošačima nude cveklu i ajvar.

– Kako je sezona pripremanja zimnice već počela, ubrzano pripremamo širok asortiman tih proizvoda po povoljnim cenama, pa će ih biti još više – najavljuju u „Merkatoru”.

A da su se trgovci bolje od pijačnih prodavaca pripremili za ovu sezonu pokazuje i primer iz „Deltinih” maloprodajnih objekata, gde su pod privatnom trgovačkom markom „premija” za potrošače već spremili papriku, mešanu salatu i kornišone. Tegla krastavaca u „Tempu” može da se kupi za 103,50 dinara, a cvekle za 72,50.

S. D.