Посна трпеза на снижењу

Четрдесетодневни божићни пост прилика је за суграђане који се строго придржавају оваквог начина исхране да до најситнијих детаља испланирају кућни буџет. Већина престоничких трговинских ланаца кренула је у утркивање акцијама на којима потрошачима нуде посне прехрамбене производе, али правилна и шаренолика исхрана у време одрицања од масне хране, упркос томе, не кошта мало.

Они који би да се строго придржавају поста, али и да се истовремено хране разноврсно, мораће за намирнице да издвоје више новца.Јер само уз кромпир, пасуљ, сардине, ајвар и џемове, пост ће прегурати једино они које на то буде приморала промаја у новчанику. А ко би да уместо крављег пије млеко од соје, платиће га и до четири или пет пута више.

Трговци су, као и раније, „запети ко пушка”. Потрошаче већ „бомбардују” каталозима у којима по нижим ценама нуде свежу и смрзнуту рибу, конзерве, посне паштете, посни сир, млеко, колаче, супу, поврће, сокове...

У „Идеји” килограм филета сома продају за 249,99 динара, кесицу „к плус” посне супе за 16,99 динара, а као замену за јетрену паштету нуде „Аргетину” са туњевином која кошта 41,99 динара. У „Суперверу” спремају лифлет са снижењем посних намирница, а време не губе ни у „Делта Максију”. На акцији у „Макси” супермаркетима сардина „ева” може да се купи за 69,90 динара, а килограм црвеног кромпира за 19,50 динара.

А зашто је Београђанима туњевина омиљена врста рибе „говори” цена. Конзерву „мистрал” туњевине од 185 грама, један од најбоље продаваних артикала у „Темпу”, могуће је купити за 41,50 динара. Овај трговац привлачи купце и тиме што је рок за одложено плаћање са 90 дана повећао на 120. Једини услов је да корпа у „Максију” буде тешка 2.000 динара, а у „Темпу” 5.000 динара.

Лекари, као и увек, поручују да је пост веома користан за здравље и за детоксикацију организма, али нутриционисти упозоравају да је уздржавање од хране животињског порекла корисно само ако се очува разноврсност исхране.

– Уколико мрсну храну у време поста заменимо једино хлебом, кромпиром и тестенинама који су пуни скроба, позитивни ефекти ће изостати и може доћи до гојења. Зато ће у наредних четрдесетак дана најбоља бити комбинација воћа, поврћа и рибе – саветује Ана Тодоровић, нутрициониста Дома здравља „Савски венац” и препоручује сојино млеко јер је веома доброг квалитета. Али, како се многим потрошачима не свиђа укус, произвођачи га често обогаћују различитим аромама.

– Такво млеко треба избегавати јер је пуно шећера и најбоље је пити чисто сојино. Што се тиче биљног качкаваља, по саставу је сличан маргарину и веома је користан у исхрани – каже Тодоровићева.

С. Деспотовић