Највећа смотра регионалног аграра

Одбројавање је почело: за неколико дана вишеод 1.500 излагача из земље и иностранства представиће своје новепроизводе, технологије, услуге, политикеитрендовеуаграру на 78. Међународном пољопривредном сајму у Новом Саду. Сајамске заставе биће подигнуте 14. и вијориће се до 21. маја, а ове године, први пут, биће организована и Изложба органске хране. У сусрет највећој манифестацији у аграру Војводине, Србије и региона, која се по проценама појединих немачких мониторинг кућа сврстава на шесто место у Европи, разговарамо са генералним директором Новосадског сајма Гораном Васићем.

– Поред бројних домаћих излагача, директно учешће су потврдили и гости из Албаније, Аргентине, Аустрије, Бугарске, БиХ, Бразила, Црне Горе, Грчке, Индонезије, Италије, Литваније, Холандије, Хрватске, Мађарске, Македоније, Немачке, Пољске, Португалије, Словеније, Словачке, Републике Српске, Турске, Чешке Републике и Украјине. Посетиоци сајма, такође, имаће прилике да виде производе из још десетак држава које заступају домаћа представништва. У оквиру колективних изложби представиће се Федерација БиХ, Црна Гора, Грчка, Македонија, Мађарска и Португалија – каже Васић.

Овогодишња земља-партнер Новосадског сајма биће Португалија, која ће, наставља Васић, представити најзначајније сегменте свога аграра, у коме је најзаступљенија производња поврћа и хортикултурних производа, вина, воћа и млека. Наш партнер, такође, промовисаће и туристичке потенцијале, традицију, фолклор и културу. Пошто је ова земља, пре свега, на светском тржишту позната по квалитетним винима, током сајма биће организован и „Дан португалских вина“, на којем ће бити представљена производња и култура конзумирања вина. У новосадској Синагоги 14. маја биће одржан концерт фадо музике.

Манифестацију ће посетити министри пољопривреде из петнаестак земаља југоисточне и централне Европе – учесници Министарске конференције у Београду, која почиње дан раније.

– Првог дана сајма у Конгресном центру биће потписан споразум о сарадњи између Министарства пољопривреде, водопривреде и шумарства Републике Србије и Министарства пољопривреде Републике Литваније. Овде ће, такође, бити одржана стручна предавања и пословни скупови, међу којима се посебно истичу билатерални разговори српског и португалског министарства пољопривреде и билатерални разговори које организује „ГФАЕнвест“ Хамбург са домаћим привредним субјектима. Привреде својих земаља представиће амбасаде Португалије, Канаде и Холандије. Ове године у сарадњи са Националном асоцијацијом за развој органске производње организујемо Изложбу органске хране, која ће бити на око 600 квадратa и за коју већ влада велико интересовање – истиче Васић.

Важан сегмент сајма чини Национална изложба стоке, која се организује под покровитељством Министарства пољопривреде, трговине, водопривреде и шумарства. С обзиром на тешке услове и кризу у домаћем сточарству, колико овакав тип окупљања има утицаја на решавање проблема?

– Изложба стоке оправдава репутацију највеће и најбогатије сточарске приредбе у Србији и региону. Она је посебно значајна јер подстиче развој домаћег сточарства и доприноси обнављању и увећању квалитетног сточног фонда, а посредно и повратку кланичне индустрије Србије међу значајне извознике на тржишта Европске уније и других земаља у свету. Свесни потребе да стално иновирамо, први пут после више деценија, организоваћемо јавно оцењивање стоке на мањежу Новосадског сајма, што је на својеврстан начин претходница аукцијама које имамо у плану. Ове године сточари ће на сајму имати два своја дана – понедељак и традиционални четвртак – напомиње Васић.

-------------------------------------------------

Органска храна

У оквиру Изложбе органских производа посетиоцима Међународног пољопривредног сајма представиће се центри за органску производњу: Селенча, Ваљево, Свилајнац и Лесковац; позната удружења произвођача „Терас“, „Витас“, „Зелена мрежа Војводине“ и Удружење за биодинамичку пољопривреду Србије; пољопривредна газдинства: „Возар“, „Мамужић“, „Стојановић“, „Шокшић“, „Козић“, „Станимиров“, „Ива фарм“, „Био Салаш Фараго“ и други.

На сајму ће излагати и два пчелара: „Пчелица Стојановић“ и „Пчелињак Ковачевић“. Пољопривредне школе из Пожеге и Вршца приказаће образовне активности усмерене ка органској производњи, Пољопривредна стручна служба из Пожаревца саветодавне услуге, а Институт „Тамиш“ резултате добијене на својим огледним пољима. Удружење инжењера прехрамбене струке одражаће предавање на тему „Функционална храна из органске производње жита“.