Појачана контрола сладоледа

Инспекције Министарства пољопривреде почеле су појачане контроле исправности сладоледа и оне ће трајати до краја сезоне, односно до септембра. Сања Челебићанин, начелница Ветеринарске инспекције, у чијој надлежности је и контрола безбедности ледене посластице, каже да су резултати за сада задовољавајући и да ове године није било повлачења неисправног сладоледа са тржишта.

– Ветеринарска инспекција Министарства пољопривреде, трговине, шумарства и водопривреде надлежна је за контролу здравствене исправности и квалитета сладоледа у свим фазама производње и промета, што значи да надзор обављамо код свих произвођача сладоледа без обзира да ли је реч о индустријским објектима или посластичарницама и занатским радњама. У ланцу контроле су и сви малопродајни објекти укључујући и фрижидере који се налазе на јавним површинама – објаснила је Челебићанин, додајући да се здравствена исправност сладоледа контролише узимањем узорака за лабораторијске анализе.

– Ако се у промету ипак пронађу намирнице које нису здравствено исправне, наређује се њихово повлачење и уништавање. Против оних који су их продавали покреће се прекршајни поступак уколико су физичка лица или предузетници, или се пише пријава за привредни преступ уколико је реч о правном лицу. Износ казни предвиђен је Законом о безбедности хране и за правна лица износи од 300.000 до 3.000.000 динара, за предузетнике од 250.000 до 500.000 динара, а за физичка лица од 30.000 до 50.000 динара – истакла је Сања Челебићанин.

Из инспекција подсећају да би најпре требало обратити пажњу на изглед амбалаже.

– Уколико је паковање оштећено, сладолед не би требало куповати јер то може да значи да је био одмрзнут па поново замрзаван. Увек треба бирати онај производ који је у оригиналном паковању, од познатих произвођача и у регистрованим објектима, попут малопродаја и посластичарница, јер се оне стално проверавају – саветују у инспекцијама Министарства пољопривреде и трговине.

------------------------------------------------

Рок трајања – две године

Технолози упозоравају и да једном отопљен сладолед никако не треба поново замрзавати. Они подсећају и да прошлогодишњи сладолед може да буде исправан, будући да је рок трајања ледених посластица из индустријске производње и до две године.