Јагоде и чоколада

Јагода се сврстава у најомиљеније воће како код мале деце, тако и код оних најстаријих. Јагоде нису само деликатесна намирница приступачна сваком џепу, него биљка љубимица многобројних вртова, инспирација куварима, разним уметницима и на крају и извор прихода бројним домаћинствима.
Набавите свеже јагоде, припремите сладолед од чоколаде и препустите се укусу јагода и чоколаде...
Потребно је: 4 велике јагоде, 100 г сладоледа од чоколаде, 2 кашике млевеног кекса.

1. Пустите нека се сладолед мало отопи. Умешајте самлевени кекс.

2. Украсите јагодама и одмах послужите.

За крем од сира и јагода набавите малвазију или неко слично вино, швапски сир и јагоде. Припремите богат крем и прелијте преко јагодама.

Потребни састојци су: 1 шоља јагода, преполовити, 8 кашичица шећера, 1 кашичица сира, 1 шољица белог стоног вина.

Упутство за припрему: 1. Помешајте јагоде и половину шећера. Оставите по страни. 2. У посебној здели помешајте сир и остатак шећера. Добро промешајте. Пажљиво улијте вино, мешајте док се све не уједини и док не добијете фин крем. 3. На тањиру аранжирајте јагоде, а по њима крем од сира и вина.

Торта од јагодама је освежавајућа. За бисквит је потребно: 5 жуманаца, 5 кашика шећера, 5 кашика брашна, кашика какаоа, 1 прашак за пециво. Од преосталих беланаца направити снег.

Скувати чај од шипка, додати мало рума и шећера, а онда тиме намочити бисквит.

Крем: пола кг јагода (може и мало више) и згњечити виљушком и у то додати 3 кашика шећера.

Скувати 3 дцл млека и у то закувати 5 жуманаца и 200 гр шећера.

Пустити да смеса ври један минут, а кад се мало охлади, умутити 50 г желатина.

Направити један литар шлага и помешати га са смесом када се она охлади.

Бисквит се премаже с кремом и све се украси по жељи.

За јагодасти напитак састојци су: рум (0,5 дцл), лимунов сок (0,25 дцл), пола кашичице шећерног сирупа или шећера, шољица леда, 5 јагода. Припрема: Помешајте све састојке и добро измиксирајте. Сипати у охлађене чаше и сервирати.