"Манчмелоу" исправан прешао границу

Производ "манчмелоу" изашао је из фабрике потпуно исправан и не постоји ништа што указује на присуство салмонеле – тврдили су руководиоци "Јафе" из Црвенке на јучерашњој конференцији за новинаре, док су пред представницима "седме силе" безбрижно грицкали овај слаткиш. Свој став поткрепили су резултатима анализе које су последњих неколико дана добијали од надлежних санитарних и ветеринарских инспекција. Према речима Јелене Јурић, директора производње у овој фабрици, у току је независна бактериолошка анализа спорне испоруке њиховог производа која је прошлог петка повучена из продаје у Словенији, а потом у Хрватској и Босни и Херцеговини, Црној Гори и Србији.

– Реч је о једној палети овог популарног производа у паковању од 105 грама намењеној словеначком тржишту са роком употребе до 2. јануара 2008. године, која је задржана на бактериолошкој контроли. Чим смо у петак после подне од "Меркатора" добили мејл са обавештењем да постоји сумња да је наш производ заражен салмонелом, ангажовали смо надлежне инспекције. Спорна испорука је повучена из свих радњи, тако да су сви производи који се налазе на полицама потпуно исправни – објаснила је Јурићева.

Како је додала њена колегиница Јелена Милошевић, директор контроле квалитета, "Јафа" је још 2004. године добила сертификате ИСО 9001 и "Хасап", који су неопходни да би се неки производ извозио.

– Примена ових стандарда проверена је недавно и ми смо те сертификате добили на још три године. Прошли смо одлично. Месечне контроле, које обављају стручне лабораторије су редовне, а такође и наши стручњаци у предузећу стално проверавају квалитет производа. Спорна палета никако није могла фабрику да напусти неисправна – тврдила је Милошевићева.

Помало је чудно, навели су представници "Јафе", да је "афера манчмелоу" сервирана у тренутку када ову компанију само неколико дана дели од отварања нове фабрике у коју су уложили 18 милиона евра.

– Индикативно је то што се овакве ствари дешавају у ситуацији када нам продаја расте, а "јафа" и "манчмелоу" су проглашени за најпопуларније производе на тржишту бивше Југославије. Симптоматично је и то што је Хрватска повукла наш бисквит из продаје иако до ње није ни стигла спорна палета производа – истакла је Милица Личина, задужена за односе с јавношћу у овој компанији и додала да уколико буде утврђено да је реч о намерном подметању скандала, фабрика из Црвенке се неће либити да пресавије табак и пронађе одговорне.

Стручњаци из ове компаније навели су да је теоретски могуће, али да је врло мало вероватно у пракси да се салмонела појави у бисквиту. Појава ове бактерије карактеристична је за производе са кратким роком трајања.

– Осим у околне земље, "манчмелоу" се извози и у САД, Аустрију, Канаду, Шведску, Аустралију, Италију, Немачку и Швајцарску. Постојимо већ три деценије и никада се није десило да се на неком од ових тржишта постави питање квалитета наших производа – додала је Личина.

Иначе, Министарство здравља Србије саопштило је пре два дана да су све контроле слаткиша "манчмелоу" обављене приликом производње потврдиле здравствену исправност серије са роком трајања до 2. јануара 2008. године, у којој су словеначки инспектори пронашли салмонелу.

У саопштењу се наводи да је санитарна инспекција у ванредном надзору у фабрици "Јафа" у Црвенки утврдила постојање документације са уредним налазима интерне и неколико акредитованих лабораторија које контролишу услове производње и састав производа. Ванредни надзор је, како се истиче, извршен 14. и 16. јула, односно после обавештења из Словеније о присуству салмонеле у слаткишу "манчмелоу", а инспекција је констатовала налазе који сведоче о здравственој исправности тог производа.