"Mančmelou" ispravan prešao granicu

Proizvod "mančmelou" izašao je iz fabrike potpuno ispravan i ne postoji ništa što ukazuje na prisustvo salmonele – tvrdili su rukovodioci "Jafe" iz Crvenke na jučerašnjoj konferenciji za novinare, dok su pred predstavnicima "sedme sile" bezbrižno grickali ovaj slatkiš. Svoj stav potkrepili su rezultatima analize koje su poslednjih nekoliko dana dobijali od nadležnih sanitarnih i veterinarskih inspekcija. Prema rečima Jelene Jurić, direktora proizvodnje u ovoj fabrici, u toku je nezavisna bakteriološka analiza sporne isporuke njihovog proizvoda koja je prošlog petka povučena iz prodaje u Sloveniji, a potom u Hrvatskoj i Bosni i Hercegovini, Crnoj Gori i Srbiji.

– Reč je o jednoj paleti ovog popularnog proizvoda u pakovanju od 105 grama namenjenoj slovenačkom tržištu sa rokom upotrebe do 2. januara 2008. godine, koja je zadržana na bakteriološkoj kontroli. Čim smo u petak posle podne od "Merkatora" dobili mejl sa obaveštenjem da postoji sumnja da je naš proizvod zaražen salmonelom, angažovali smo nadležne inspekcije. Sporna isporuka je povučena iz svih radnji, tako da su svi proizvodi koji se nalaze na policama potpuno ispravni – objasnila je Jurićeva.

Kako je dodala njena koleginica Jelena Milošević, direktor kontrole kvaliteta, "Jafa" je još 2004. godine dobila sertifikate ISO 9001 i "Hasap", koji su neophodni da bi se neki proizvod izvozio.

– Primena ovih standarda proverena je nedavno i mi smo te sertifikate dobili na još tri godine. Prošli smo odlično. Mesečne kontrole, koje obavljaju stručne laboratorije su redovne, a takođe i naši stručnjaci u preduzeću stalno proveravaju kvalitet proizvoda. Sporna paleta nikako nije mogla fabriku da napusti neispravna – tvrdila je Miloševićeva.

Pomalo je čudno, naveli su predstavnici "Jafe", da je "afera mančmelou" servirana u trenutku kada ovu kompaniju samo nekoliko dana deli od otvaranja nove fabrike u koju su uložili 18 miliona evra.

– Indikativno je to što se ovakve stvari dešavaju u situaciji kada nam prodaja raste, a "jafa" i "mančmelou" su proglašeni za najpopularnije proizvode na tržištu bivše Jugoslavije. Simptomatično je i to što je Hrvatska povukla naš biskvit iz prodaje iako do nje nije ni stigla sporna paleta proizvoda – istakla je Milica Ličina, zadužena za odnose s javnošću u ovoj kompaniji i dodala da ukoliko bude utvrđeno da je reč o namernom podmetanju skandala, fabrika iz Crvenke se neće libiti da presavije tabak i pronađe odgovorne.

Stručnjaci iz ove kompanije naveli su da je teoretski moguće, ali da je vrlo malo verovatno u praksi da se salmonela pojavi u biskvitu. Pojava ove bakterije karakteristična je za proizvode sa kratkim rokom trajanja.

– Osim u okolne zemlje, "mančmelou" se izvozi i u SAD, Austriju, Kanadu, Švedsku, Australiju, Italiju, Nemačku i Švajcarsku. Postojimo već tri decenije i nikada se nije desilo da se na nekom od ovih tržišta postavi pitanje kvaliteta naših proizvoda – dodala je Ličina.

Inače, Ministarstvo zdravlja Srbije saopštilo je pre dva dana da su sve kontrole slatkiša "mančmelou" obavljene prilikom proizvodnje potvrdile zdravstvenu ispravnost serije sa rokom trajanja do 2. januara 2008. godine, u kojoj su slovenački inspektori pronašli salmonelu.

U saopštenju se navodi da je sanitarna inspekcija u vanrednom nadzoru u fabrici "Jafa" u Crvenki utvrdila postojanje dokumentacije sa urednim nalazima interne i nekoliko akreditovanih laboratorija koje kontrolišu uslove proizvodnje i sastav proizvoda. Vanredni nadzor je, kako se ističe, izvršen 14. i 16. jula, odnosno posle obaveštenja iz Slovenije o prisustvu salmonele u slatkišu "mančmelou", a inspekcija je konstatovala nalaze koji svedoče o zdravstvenoj ispravnosti tog proizvoda.