Пекари месе скупљу векну

Хлеб је јуче поскупео у Нишу, а од понедељка, 6. августа, по вишој цени продаваће га и пекари у Војводини. Векна белог хлеба од брашна типа 500, која је стајала 25 динара, од јуче се у граду на Нишави продаје за 30 динара. Управни одбор Уније пекара Војводине донео је на јучерашњој седници одлуку о повећању цена хлеба на подручју покрајине за 40 процената. Основна врста хлеба од пола килограма од брашна типа 500, уместо досадашњих 25, у нашој северној покрајини ће коштати 35 динара.

Унија приватних пекара Србије препоручила је пекарима да до 15. августа повећају малопродајну цену хлеба са 27 на 35 динара, због усаглашавања цена хлеба са ценама сировина.

Председник Уније приватних пекара Зоран Пралица је Бети рекао да цена хлеба у Србији није мењана од 2000. године у приватним пекарама и образложио да предложено поскупљење није последица суша.

"Ово поскупљење хлеба у малопродаји на 35 динара и даље је социјална цена, далеко од тржишне цене хлеба", истакао је он и навео пример Босне и Херцеговине где је цена хлеба 45 динара и Хрватске где килограм хлеба кошта 60 динара.

Према његовим речима, некадашње субвенције владе приватним пекарама и произвођачима хлеба у Србији престале су у последњих три до четири године. Пралица је образложио да су жито и брашно поскупели у складу са кретањем цена на светском тржишту, док хлеб није поскупео и то отежава услове у којима се ради. Он је прецизирао да је преко 40 сировина за производњу хлеба осетно поскупело у последњих неколико година, од 100 до 300 одсто, а цена хлеба је остала иста.

Иначе, од јуче у Нишу су за по пет динара поскупели полубели хлеб типа 650 и ражени – од 20 на 25, односно од 30 на 35 динара. Цена кора повећана је са 52 на 64 динара.

По речима Томе Јовановића, генералног директора

"Житопека", цене су условљене повећањем цена брашна које је са 18 поскупело на 22 динара по килограму.

– Последњи пут повећали смо цене 31. јануара 2005. године. Сада смо их само ускладили са ценама брашна. Производимо и 101 врсту пецива чије цене за сада нисмо мењали, али 15. августа поскупеће и  пециво. Настојаћемо да цене буду реалне – каже Јовановић.

Унија приватних пекара још није донела одлуку о вишим ценама, али по мишљењу нашег саговорника, до краја августа и приватници ће повећати цене. Хлеб, иначе, чини само десет одсто производње приватних пекара, док 90 процената производног програма чине пецива.

Иако је препорука Уније пекара Србије била да цене буду повећане од 15. августа, председник Уније војвођанских пекара Душан Шимуновић је за "Политику" појаснио да ће се одлука у покрајини примењивати од 6. августа, јер овдашњи пекари, за разлику од колега из централне Србије, немају прелазне залихе брашна и векну већ почињу да месе од овогодишњег рода пшенице.

Он је такође изјавио да су пекари самостални у одређивању осталих врста хлеба и пецива, али се очекује да нова цена тих производа буде повећана у знатно мањем проценту. Јер, једино цена основне врсте хлеба није мењана две и по године, док су у међувремену цене осталих производа мање-више кориговане.

Иако је "окидач" за овакву одлуку пекара била цена пшенице коју су млинови плаћали и до 50 одсто више од планиране, Шимуновић каже да су од последњег поскупљења воде, енергената итд. такође поскупели више него двоструко.

Отуда и објашњење због чега су и пре ове одлуке већ неколико месеци многи војвођански пекари производили претежно "специјалне" врсте хлеба, како би што мање били на губитку. Иначе, занимљиво је да у Заједници млинара "Житовојводина" још нису одредили цене брашна, нити је познато колико и од када ће поскупети.

М. М. – С. Ж.

--------------------------------------------------------------------------

Милосављевић: Влада да смањи притиске на цене

Нови Сад – Министар пољопривреде, шумарства и водопривреде Слободан Милосављевић изјавио је да Влада Србије мора смањити притиске за повећање цена основних прехрамбених производа и истакао да су у том погледу "одређени кораци" већ предузети.

"Најава поскупљења имамо из свих сегмената примарне пољопривреде и прехрамбене производње, најављују се или су већ негде и подигнуте цене брашна и хлеба, а цене пшенице и кукуруза достигле су рекорд на продуктној берзи", рекао је Милосављевић новинарима, после посете ергели липичких коња код Новог Сада.

Танјуг