Ко је изумео сода воду?

Џозеф Пристли: Сода вода или газирана вода је безалкохолно пиће. Производи се тако што се обична вода, под притиском, обогаћује угљен-диоксидом да би се добила газирана вода.

Ово безалкохолно пиће се раније производило у мањим радионицама – содарама (содаџијским радњама) које данас скоро да не постоје, а мајстори који су то радили звали су се содаџије. Била је јефтино пиће и користила се за прављење шприцера и за уклањање симптома јаке киселине у стомаку. Укус такве воде веома је сличан данашњим јако газираним киселим водама.

Сода вода се паковала у сифонске боце, од стакла, на којима је био монтиран метални механизам са ручком. Сифонске боце су се користиле више пута и кад би се испразниле носиле се код содаџије на поновно пуњење.

Проналазач сода воде је Џозеф Пристли (1733–1804), енглески научник из 18. века. Пристли је био британски хемичар, писац, учитељ и политичар, који је емигрирао у Америку 1794. године. Открио је кисеоник 1774. године. Идентификовао је и многе друге гасове као што су: амонијак, угљен-моноксид, азот-оксид, сумпор-диоксид. Такође, открио је и да зелене биљке отпуштају кисеоник за шта им је потребна сунчева светлост.