Панчево добило музеј пиварства

Панчево – „Од нечега се морало кренути”, кажу у Удружењу грађана „Музеј пиварства Ђорђе Вајферт” непосредно по отварању истоименог Музеја унутар 9.000 квадратних метара комплекса старе Фабрике пива у Панчеву, која је прве литре популарног пенушавог пића избацила давне 1722. године.

У присуству Јоанеса Ајгнера, амбасадора Аустрије, Јоанеса Иршика, директора Аустријског културног форума, делегације Банатског музеја из Темишвара и градоначелника Панчева Саше Павлова, Музеј је пресецањем врпце отворио Аксел Дитман, амбасадор СР Немачке у Србији.

Он је напоменуо да прављење пива има импресивну традицију у Панчеву, да је динамику добило пошто је породица Вајферт преузела пивару, а посебно њихов најпознатији син Ђорђе Вајферт, који је проширио производњу користећи нове технологије.

„Отварање Музеја пиварства је сјајна иницијатива за рехабилитацију овог значајног индустријског комплекса, који је сведочи о, историјски гледано, занимљивој иницијативи уједињења чешког умећа прављења пива с баварском традицијом, а српским састојцима. На том примеру може се видети како се у то време могло сарађивати у Европи. То и ми данас радимо, дакле блиско сарађујемо, чему посебно доприноси Немачко-српска привредна комора, а све како би Србија била ближе Европској унији”, рекао је Аксел Дитман, амбасадор Немачке.

Уз звуке бечких валцера уследио је и први обилазак музеја, који је амбасадор Дитман завршио у мини-пивари унутар комплекса, замешавши једну дозу пива које ће му, по обећању организатора, за двадесетак дана бити испоручено.

Нову музејску поставку чине сами погони фабрике пива која је прве литре произвела пре безмало три века, али је процват доживела век касније, када о производњи почиње да брине породица Вајферт.

Оно што ће први пут бити доступно посетиоцима овог музеја јесте могућност да се прошетају кроз остатке некадашње варионице у такозваној петоспратној Кули пиваре, коју је градио сам Вајферт, обилазак млина и других инсталација које су сада у забињавајуће лошем стању, расточени зубом времена и развучени као секундарна сировина, као резултат вишедеценијске небриге.