Академија за бармене

Бити врхунски бармен, припремати маштовите коктеле и жонглирати боцама у летњем бару пред гостима, сан је многих мушкараца који жуде за необичним и атрактивним послом. Али бити спретан попут Тома Круза у филму „Коктел” није баш лако, јер за такав посао потребна је стручна обука под вођством искусних мајстора. Прилика да уче о свим тајнама барменског позива многима се указује отварањем Belgrade Bartending Academy  која омогућава професионално образовање на највишем нивоу.

Први курс у трајању од 16 дана почиње првог априла и има места за десет полазника који ће добити комплетну обуку после које ће моћи да раде у било ком угоститељском објекту. То је основни курс за који није потребно искуство и предзнање.

Осим мешања пића и припремања најбољих коктела, затим обуке у вину и flairu –слободном начину припреме коктела уз жонглирање боцама, полазници Академије уче о комуникацији, правилном односу према гостима, струци и послодавцу, законима угоститељске струке, како написати радну биографију и доћи до жељеног посла.

Полазници ће моћи да сазнају оно што је најбоље из америчких и европских школа, а добиће и едукативни материјал који ће им и касније користити. Најбољимa ће бити обезбеђен посао.

Да би добили диплому, студенти ће полагати завршни испит из теоријског и практичног дела. Своје умеће и стечено знање показиваће пред комисијом састављеном од представника Академије, компаније Pernod Ricard и неких од високих школа за хотелијерство и туризам.

Академија нуди и различите семинаре, радионице за усавршавање, а поред основног постоји и специјализовани курс „Бариста” – школа кафе у којој се учи све оно што је неопходно о овом популарном напитку, као и уметност његове припреме. Саветодавне услуге Академија пружа свима који су заинтересовани да побољшају и усаврше пословање свог бара. Њихов сајт је www.belgradebartendingacademy.com.

Л. М.