Бармен из Београда први на светском такмичењу у Токију

Београдски бармен Милош Јаношевић (24) освојио је прво место на Светском такмичењу бармена у Токију.

Као добитник ове награде, Јаношевић се уписао у историју српског бартендинга (припреме, мешања пића и послуживања на што специфичнији начин уз стварање посебне атмосфере за шанком).

Ово признање у такмичењу бармена у категорији „Bartenders Choice” представља уједно и највећи успех Удружења бармена Србије од када се наши чланови такмиче на светским шампионатима.

„Осећам се феноменално и веома сам поносан што сам на Светском такмичењу успео да представим Србију на прави начин и тако покажем остатку света да код нас у земљи раде веома квалитетни бармени”, изјавио је Милош Јаношевић по освајању награде.

Наш бармен освојио је прво место са коктелом „ура-наге”, који је именовао по називу једног од најкомпликованијих захвата у јапанској борилачкој вештини џудо. Јаношевић је приликом припреме, спремања и представљања свог коктела показао изузетно самопоуздање и шармирао жири, али и све присутне у сали са више од 500 посматрача.

Милош Јаношевић не крије да је током финалног такмичења имао трему:

„Иако сам добио доста похвала за презентацију, морам да признам да сам био веома нервозан на почетку. Међутим, како је време одмицало, фокусирао сам се на коктел и потрудио се да све прође у најбољем реду, што се и догодило”, поносно је истакао Милош Јаношевић.

Његов циљ, како је и рекао у кратком представљању током спремања коктела, био је да покаже врхунску вештину на престижном светском такмичењу. Као што је задатак категорије налагао, за припрему коктела такмичари су користили два спонзорска пића и један састојак који су понели са собом. Састојак који је обогатио укус коктела био је ликер од малине, који је Милош лично направио.

Јаношевић је овим послом почео да се бави пре четири године када се уписао на курс за обуку бармена, који организује Удружење бармена Србије. Као најбољи у класи, након завршене обуке добио је посао у центру Удружење бармена Србије, у једном од београдских барова. Његова посвећеност и таленат препознали су искуснији бармени под чијим менторством је наставио да се усавршава.

„Удружење бармена Србије наредне године обележава 20 година рада и 15 година пуноправног чланства у Међународном удружењу бармена. Победа Милоша Јаношевића на светском такмичењу је најлепши догађај за наш јубилеј и доказ да се све године рада Удружења бармена Србије дају резултата и помажу младим барменима да напредују у свом послу и направе светске каријере”, изјавио је Ђорђе Матић.