Barmen iz Beograda prvi na svetskom takmičenju u Tokiju

Beogradski barmen Miloš Janošević (24) osvojio je prvo mesto na Svetskom takmičenju barmena u Tokiju.

Kao dobitnik ove nagrade, Janošević se upisao u istoriju srpskog bartendinga (pripreme, mešanja pića i posluživanja na što specifičniji način uz stvaranje posebne atmosfere za šankom).

Ovo priznanje u takmičenju barmena u kategoriji „Bartenders Choice” predstavlja ujedno i najveći uspeh Udruženja barmena Srbije od kada se naši članovi takmiče na svetskim šampionatima.

„Osećam se fenomenalno i veoma sam ponosan što sam na Svetskom takmičenju uspeo da predstavim Srbiju na pravi način i tako pokažem ostatku sveta da kod nas u zemlji rade veoma kvalitetni barmeni”, izjavio je Miloš Janošević po osvajanju nagrade.

Naš barmen osvojio je prvo mesto sa koktelom „ura-nage”, koji je imenovao po nazivu jednog od najkomplikovanijih zahvata u japanskoj borilačkoj veštini džudo. Janošević je prilikom pripreme, spremanja i predstavljanja svog koktela pokazao izuzetno samopouzdanje i šarmirao žiri, ali i sve prisutne u sali sa više od 500 posmatrača.

Miloš Janošević ne krije da je tokom finalnog takmičenja imao tremu:

„Iako sam dobio dosta pohvala za prezentaciju, moram da priznam da sam bio veoma nervozan na početku. Međutim, kako je vreme odmicalo, fokusirao sam se na koktel i potrudio se da sve prođe u najboljem redu, što se i dogodilo”, ponosno je istakao Miloš Janošević.

Njegov cilj, kako je i rekao u kratkom predstavljanju tokom spremanja koktela, bio je da pokaže vrhunsku veštinu na prestižnom svetskom takmičenju. Kao što je zadatak kategorije nalagao, za pripremu koktela takmičari su koristili dva sponzorska pića i jedan sastojak koji su poneli sa sobom. Sastojak koji je obogatio ukus koktela bio je liker od maline, koji je Miloš lično napravio.

Janošević je ovim poslom počeo da se bavi pre četiri godine kada se upisao na kurs za obuku barmena, koji organizuje Udruženje barmena Srbije. Kao najbolji u klasi, nakon završene obuke dobio je posao u centru Udruženje barmena Srbije, u jednom od beogradskih barova. Njegova posvećenost i talenat prepoznali su iskusniji barmeni pod čijim mentorstvom je nastavio da se usavršava.

„Udruženje barmena Srbije naredne godine obeležava 20 godina rada i 15 godina punopravnog članstva u Međunarodnom udruženju barmena. Pobeda Miloša Janoševića na svetskom takmičenju je najlepši događaj za naš jubilej i dokaz da se sve godine rada Udruženja barmena Srbije daju rezultata i pomažu mladim barmenima da napreduju u svom poslu i naprave svetske karijere”, izjavio je Đorđe Matić.