Почео „Фиш фест”

Мирис печене рибе на жару и рибље чорбе која се крчкала у котлићима отворио је апетит гурманима, али и онима који су тврдили да „прескачу” вечеру, јер ко би одолео да не проба специјалитете на „Фиш фесту”. Ова гастрономска манифестација, која спада у ред највећих на Дунаву, почела је на платоу испред брод-ресторана „Воденица” код Куле Небојша. Смотру која ће трајати до недеље отворио је министар трговине, туризма и телекомуникација Расим Љајић.

Он је подсетио да је овај програм прошле године окупио око сто хиљада посетилаца, што обећава велики потенцијал који треба искористити у развоју гастрономског туризма. Сличне манифестације у великим градовима кроз које протиче Дунав, попут Беча, Братиславе и Будимпеште, окупљају много више туриста па је министар обећао да ће од наредне године покушати да то и Београд  максимално искористи.

– Покушаћемо да „Фиш фест” повежемо са „Карневалом бродова” који почиње сутра. Сматрамо да то треба да буде једна манифестација са различитим садржајима, која ће привући далеко више посетилаца – казао је Љајић и подсетио да је до среде у нашу престоницу пристигло готово 400 бродова са 50.000 путника па одржавање ове смотре ваља ускладити са терминима пристајања бродова.  

Према његовој оцени, следећа година би могла бити преломна у смислу привлачења домаћих и страних гостију.

Гастрономија је један од све чешћих разлога за путовања туриста. Нажалост, код нас то још није доминантан разлог, свега пет одсто туриста сматра да је храна главни разлог за долазак у Србију.

Посетиоци ће у наредна три дана моћи да пробају рибље специјалитете, посете изложбу олдтајмера, али и да уживају у богатом музичком програму, у коме је синоћ наступио новосадски бенд „Апсолутно романтично”.

Догађај вечери било је спремање традиционалне рибље чорбе у казанима од 100 литара. Главни су били кувари ресторана „Воденица” и мајстор Иван Терек из Сомбора. Манифестација је тематски подељена па су посетиоци могли да се на отварању упознају са „Данима сарајевске кухиње” и увере се како се спремају пите.  Чари „Медитеранске кухиње” откриће се данас, док је викенд резервисан за такмичаре.  

Кулинарске вештине осим професионалаца показаће и познате личности, међу њима и новинарске екипе. Речне и медитеранске рибље специјалитете спремаће кувари из Србије, Хрватске, Босне и Херцеговине, Словеније и Црне Горе. Главни организатор „Фиш феста” је Ненад Живановић, власник „Воденице”.