Чорба и пасуљ покрај Ибра

Краљево – У Краљеву је јуче почела 27. манифестација „Сребрни казан”, која ће ове године уместо два трајати три дана, јер ће осим кувања рибље чорбе и пасуља први пут бити организовано и такмичење у припремању ајвара. Организатор ове манифестације, градска туристичка организација уважила је примедбе грађана па ће се уместо у центру града рибља чорба, пасуљ и ајвар кувати на делу шеталишта покрај самог Ибра.

Тако се јуче, првог дана манифестације, на појединим штандовима рибља чорба припремала од најсвежије могуће рибе, одмах пошто је у реци упецана. Риболовци су промену локације поздравили па се пријавило 35 екипа за кување рибље чорбе са 44 кувара. Тако се они озбиљно приближавају броју оних који се такмиче у кувању пасуља сматрајући да чорба и треба да буде главни догађај због многобројних река и риболоваца на овом подручју, а да пасуљ и није јело посебно карактеристично за овај крај. Упркос томе конкуренција ће и ове године бити најјача у „пасуљијади”, јер ће чорбасти пасуљ кувати 47 екипа, односно 63 кувара. За ново такмичење у припремању ајвара, а у организацији удружења „Башта-машта” из Београда под називом „Изађи ми на теглу”, број екипа је ограничен на петнаест, а сав ајвар који буде скуван тог дана отићи ће у хуманитарне сврхе.

Програм овогодишњег „Сребрног казана” у Краљеву обогаћен је и низом забавних манифестација, а грађани ће, као и ранијих година, моћи да пробају скувану чорбу и пасуљ.