Čorba i pasulj pokraj Ibra

Kraljevo – U Kraljevu je juče počela 27. manifestacija „Srebrni kazan”, koja će ove godine umesto dva trajati tri dana, jer će osim kuvanja riblje čorbe i pasulja prvi put biti organizovano i takmičenje u pripremanju ajvara. Organizator ove manifestacije, gradska turistička organizacija uvažila je primedbe građana pa će se umesto u centru grada riblja čorba, pasulj i ajvar kuvati na delu šetališta pokraj samog Ibra.

Tako se juče, prvog dana manifestacije, na pojedinim štandovima riblja čorba pripremala od najsvežije moguće ribe, odmah pošto je u reci upecana. Ribolovci su promenu lokacije pozdravili pa se prijavilo 35 ekipa za kuvanje riblje čorbe sa 44 kuvara. Tako se oni ozbiljno približavaju broju onih koji se takmiče u kuvanju pasulja smatrajući da čorba i treba da bude glavni događaj zbog mnogobrojnih reka i ribolovaca na ovom području, a da pasulj i nije jelo posebno karakteristično za ovaj kraj. Uprkos tome konkurencija će i ove godine biti najjača u „pasuljijadi”, jer će čorbasti pasulj kuvati 47 ekipa, odnosno 63 kuvara. Za novo takmičenje u pripremanju ajvara, a u organizaciji udruženja „Bašta-mašta” iz Beograda pod nazivom „Izađi mi na teglu”, broj ekipa je ograničen na petnaest, a sav ajvar koji bude skuvan tog dana otići će u humanitarne svrhe.

Program ovogodišnjeg „Srebrnog kazana” u Kraljevu obogaćen je i nizom zabavnih manifestacija, a građani će, kao i ranijih godina, moći da probaju skuvanu čorbu i pasulj.