Ко једе промишљено – може да смрша

Ако једете промишљено – то вам може помоћи да смршате, показују резултати студије Државног универзитета Јужне Каролине. Унос хране без ометања као што је посао, рад на компјутеру или гледање телевизије, може да помогне у мршављењу и одржавању смањене телесне тежине, сматрају истраживачи. У оквиру америчког програма „Једите паметно, више се крећите”, показано је да људи могу да једу шта желе, укључујући омиљену висококалоричну храну која гоји. Али морају да једу промишљено, мислећи само на уживање у ономе што једу – иако не морају све да поједу.

„Упућујемо људе да једу храну коју воле, а не да је избаце са јеловника, али да једу промишљено. На пример, ако неко жели да једе храну која има много калорија, ми му кажемо да поједе један или два залогаја, али са пуном свешћу о ономе што једе, како би заиста уживао у тих неколико залогаја. Друга истраживања су показала да су та прва два залогаја повећана са највећим уживањем. Све преко тога представља даљи унос калорија, али без уживања. Учесници у програму не морају да бацају храну. Саветујемо им да је деле или однесу кући за наредни дан или да је купују у мањим количинама – каже др Керолин Дан, са Државног универзитета Јужне Каролине, једна од ауторки студије представљене на Европском конгресу о гојазности у Порту, у Португалији.

Дан и њене колеге су у студију укључили 80 особа, од којих је 42 одмах кренуло са програмом. Преосталих 38 је ушло у контролну групу и чекало да се придружи првој групи. Они у програму за промишљен унос хране смршали у просеку 1,9 килограма за 15 недеља.

„Промишљеност подразумева обраћање пажње на окружење и присутност у садашњем тренутку. Промишљен унос хране је унос хране са сврхом, свешћу, без ометања, кад се једе, онда се само једе, не гледа се телевизија или играју игрице на компјутеру и нема никаквих других ометања, а такође се не једе се за радним столом. Говоримо о овим аспектима како бисмо навели људе да једу без ометања, са сврхом и са више свести. Људи су су постали промишљенији и дефинитивно су смршали”, наглашава др Дан.