Бела, смеђа и „дубока” масноћа

За већину телесна маст звучи лоше у сваком погледу. Жене природно имају већу количину масноћа од мушкараца, па их више муче наслаге око кукова и задњице. Мушкарце више брине тај пивски стомак који им квари линију. Масти у телу су оно што нас мучи, нервира и тера на акцију.

С друге стране, научници тек почињу да упознају телесну маст у пуном облику. Масти имају више функција у телу него што је то првобитно сматрано. У нашем телу постоје три врсте масти: бела, смеђа и висцерална, а по локацијама имамо је на стомаку, куковима, задњици…

Масти у телу имају двојаку улогу:

1. Вишак калорија може да се складишти на сигуран начин као маст, а у случају потребе можете користити ове залихе;

2. Масти ослобађају хормоне који контролишу метаболизам.

Бела маст је доминантна врста масти у организму. Задатак беле масти јесте да складишти енергију и производи хормоне који се потом излучују у крвоток.

Мале масне ћелије код нормално ухрањених особа производе хормон адипонектин, који чини јетру и мишиће осетљивим на хормон инсулин, због чега смо мање подложни дијабетесу и болестима срца.

Када се људи угоје, производња адипонектина се успорава или искључује. То не ваља, јер постајемо подложнији болестима.

У недавним истраживањима научници су открили да витке особе имају више смеђе масти него особе са прекомерном тежином или гојазне особе. Оно што је фасцинантно јесте да када се смеђа маст стимулише, можете сагоревати белу маст, односно ускладиштене калорије. Научници то виде као потенцијални третман против гојазности. Битно је само да се пронађе начин да се повећа однос смеђе према белој масти или да се стимулише постојећа смеђа маст.

Деца имају више смеђе масти него одрасли и то је оно што им помаже да се загреју. Залихе смеђе масти опадају како одрастамо, али и даље помажу у одржавању топлоте тела.

Познато је да су наши преци у Србији и бившој Југославији спавали у незагрејаним спаваћим собама у зимском периоду, што им је свакако помогло да имају мање наслаге беле масти на себи. Ово у суштини потврђују и најновија истраживања и то је један од начина активирања смеђих масноћа.

Мршаве одрасле особе имају већи однос смеђе масти према белој него пуначке особе. Шта то у ствари значи? Ако особа од, на пример, 68 килограма има укупно 12 килограма масти, од тога ће смеђе имати само 85 грама. Међутим, ако се тих 85 грама максимално стимулише, онда ће особа моћи свакодневно да сагори екстра 300-500 калорија. Недељно то је губитак од пола килограма.

Здрав начин живота у комбинацији са здравом дијетом и режимом вежбања чини нас мршавијим и здравијим.

Поткожна масноћа налази се директно испод коже и састоји се претежно од беле масти. Можете је измерити калиперима, који мере дебљину кожних набора, што је један од начина за процену гојазности.

Поткожна маст на бутинама и задњици није толико лоша као друге врсте масти, посебно дубља, висцерална масноћа. Постоје нови докази да опасност да имате велики стомак не лежи само у дубокој висцералној већ и у поткожној масти.

Висцерална, абдоминална или „дубока” масноћа обавија унутрашње органе и чини проблеме по ваше здравље. Како да знате да ли је имате? Просто: ако имате широк струк или велики стомак, наравно да имате висцералну масноћу.

Јасна Вујичић, нутрициониста

www.nadijeti.com