Мачкови бркови

Црника, мачкови бркови (Nigella arvensis L.) јесте једногодишња зељаста биљка. Стабљика је усправна, висине 10–30 сантиметара, најчешће гола и граната. Листови на стабљици су 2–3 пута перасто издељени на уске линеарне режњиће. Цветни омотач је сачињен од пет светлоплавих, круницоликих листића, који су по нервима зелени, а при врху обично зеленкасти. Цвет садржи велики број зеленкастожутих прашника. Плодни листићи, има их 3–5, срасли су до средине. Плод је у облику чауре, која може да буде глатка или мање-више храпава, дужине 14–15 мм, са кљуном дужине плода или нешто краћим. Семе је црно и храпаво. Назив рода Nigella потиче од латинске речи nigellus = црнкаст, због црног семена. Време цветања: јули–септембар.

Црника расте по њивама, поред путева, у шумама. Распрострањена је у средњој и јужној Европи, Азији и северној Африци. Код нас се ова биљка често може видети по њивама, поред путева, где расте као коров.Њој сродна врста је – N. Damascenaкоја има лепе плавичасте и крупне цветове. Веома је декоративна у фази зрелих плодова. Често се сакупља после сазревања плодова који су интересантног изгледа, трајни и погодни за прављење сувих аранжмана у комбинацији са другим украсним, гајеним и самониклим биљкама.

Напомена: Користи се као лековита и зачинска биљка. У те сврхе употребљава се свеже или суво семе.

                                                                          *  *  *

Мачја метвица, горка метвица (Nepeta cataria L.) јесте вишегодишња зељаста биљка. Мирише на лимун. На стабљикама су густо распоређене кратке приљубљене длачице. Изданци су сивкастозелени. Листови су троугласти, на врху зашиљени. Цветови су груписани у цвасти. Време цветања: од јуна до септембра. Ова врста насељава запуштена станишта, као што су насипи, развалине, а расте и по шикарама и камењарима. Распрострањена је у источној и јужној Европи, све до Италије и Француске. Потиче из Азије. Код нас је честа.

Мачја метвица је веома декоративна. Не захтева плодну подлогу, па је и због тога погодна за гајење на уређеним камењарима, а веома лепо може да се уклопи и као баштенска биљка на отвореним јавним површинама. Не захтева посебно заливање.

Напомена: Млади листови ове врсте могу да се користе као зачин, за разне салате. Старији листови се такође користе као зачин, за разна кувана јела. Од свежих или сушених листова се припрема чај. Поред тога, позната је као лековита биљка. Поседује низ лековитих својстава, па се користи за смирење, против кашља, за лечење сметњи дигестивног система, прехладе итд.