Подршка произвођачима хране и угоститељима Браничева

Пожаревац – Све је почело са короном, а потом и ванредним стањем. Вирус је и у Браничевском и у Подунавском округу однео много живота, донео разне недаће, али управо у сврху преживљавања, у овом случају домаћих произвођача, настао је званични портал „Локални пазар” (lokalnipazar.rs) уз слоган „Све се враћа што се плаћа”. Идеју је изнедрио и реализовао тим Регионалне развојне агенције „Браничево-Подунавље” уз помоћ градова и општина ова два округа и НВО „Про.ток21” из Смедерева, с циљем да пруже подршку малим произвођачима хране, пића и других пољопривредних производа из региона Браничево-Подунавље, чији је посао у доба пандемије доведен у питање, поготово затварањем локалних пијаца.

Подршка је била предвиђена и за грађане овог краја – да из удобности дома поруче домаће, свеже и здраве намирнице, цвеће и расад за башту, локална вина, ракије и друге домаће потрепштине. Међутим, јењавањем короне, РРА са седиштем у Пожаревцу није стала са активностима. Тако је у јуну прошле године настао пројекат „Од локалног пазара до локалне трпезе”. До данас су успели да набаве опрему за једанаест малих предузећа и предузетника из ова два региона. Реч је, како кажу, о 28 машина или делова различите професионалне опреме намењене угоститељству и производњи хране, укупне вредности готово два милиона динара без ПДБ-а, која ће корисницима помоћи да унапреде своје пословање, квалитет производа и услуга, како би били што конкурентнији на тржишту. Осим њих, у пројекат је укључено још двадесетак угоститеља и произвођача хране из региона који су добили подршку, попут обука, менторинга, развоја нових рецептура, промоције и пословног повезивања. Кроз пројекат је успостављен и нов регионални бренд „Локални залогај”, који ће укљученим привредницима омогућити бољу повезаност и ефикаснију пословну комуникацију кроз андроид апликацију, са циљем даљег развоја и промоције локалних производа и аутентичне гастрономске понуде региона Браничево-Подунавље.

„Локални залогај” је спона за веће умрежавање локалних произвођача хране и пића, дистрибутера и потрошача у ова два округа и додатно доприноси да угоститељска и туристичка понуда региона буду обогаћене и квалитетније. Представља јединствену мрежу одабраних произвођача аутентичних локалних производа и угоститеља код којих можете да окусите јединствена локална јела, кажу у Регионалној развојној агенцији „Браничево-Подунавље”.

Према њиховим речима, „најукуснија” активност пројекта „Од локалног пазара до локалне трпезе”, била је креирање нових рецепата од локалних производа.

Креирано је 14 уникатних рецептура од стране гастрономских стручњака, који укључују најпознатије и најквалитетније аутентичне производе. Нова јела прилагођена укусима потрошача 21. века, могу се дегустирати у угоститељским објектима чланова регионалног бренда „Локални залогај”, поносни су у овој агенцији.

Пројекат „Од локалног пазара до локалне трпезе” финансира Европска унија у партнерству са Владом Србије преко програма ЕУ ПРО ПЛУС .