Бордејн: Комплетна усмена биографија

Српско издање књиге „Бордејн: Комплетна усмена биографија” ауторке Лори Вулевер, у издању „Маскома”, појавиће се пред нашим читаоцима средином јула ове године.

Пред нама је свеобухватан инсајдерски увид у живот и дело славног шефа кухиње, документаристе и писца Ентонија Бордејна из пера његове дугогодишње сараднице Лори Вулевер, која је за потребе ове књиге интервјуисала безмало стотину личности из Тонијевог окружења.

Као његов асистент и повремени коаутор, имала је прилику да Тонија упозна из најразличитијих аспеката, у најразличитијим улогама, од оних са којима је радио у кухињама, преко колега из сфере писања и издаваштва, телевизијских партнера, па све до његове кћерке и најпоузданијих сарадника.

Бордејна познајемо као најбољег кувара међу писцима и најбољег писца међу куварима, легенду која је скинула завесу са кулинарског света и приказала га у свим нијансама његове не увек тако лепе реалности, краља уличне хране. Познајемо га као телевизијско лице, шармантног дугајлију који је широм отворених очију путовао светом упознајући се са његовим најзабаченијим деловима. Повод је обично била храна, али из његових путописних емисија сазнавали смо много више о култури и начину живота људи које је упознавао.

Када је у јуну 2018. године преминуо, његови обожаваоци са свих страна света окупили су се да заједнички одају почаст том непоновљивом човеку који је одлучио да скоро сваки дан свог живота посвети путовањима и откривању прича о другима. Још за живота је оставио дубок траг, а његова заоставштина временом све више добија на значају.

Без преседана по обиму и дубоко интимном увиду у његов живот, ова Бордејнова биографија јединствено је сведочанство о изузетном човеку, исписано речима људи који су чинили његов свет.

Лори Вулевер је списатељица и уредница, а као асистенткиња Ентонија Бордејна провела је целу једну деценију. О храни и путовањима пише за најистакнутије часописе из тих области, а у некима од њих је радила и као уредница.