Њу Делхи: лидерима Г20 послужен просо на гала вечери

ЊУ ДЕЛХИ – Индија је данас послужила просо, основни производ који користе милиони Индијаца, светским лидерима на свечаној вечери на крају првог дана самита лидера Г20 у Њу Делхију.

Од сушеног лишћа до пудинга, намирнице су сервиране на столу за којим су седели, између осталих, председник САД Џозеф Бајден, британски премијер Риши Сунак и премијер Јапана Фумио Кишида, пренео је Ројтерс.

Вечера коју је приредио индијски председник Дроупади Мурму укључивала је три јела вегетаријанске хране која су славила „јесење доба обиља”, са различитим врстама проса.

Уз јела је служен слатки сомун који се обично служи у муглајској кухињи, а поред њега су сервиране и чувене мумбајске „Пао” или мекане лепиње.

Сервирани су и кафа кашмири из северног индијског региона, филтер кафа са југа Индије и дарџелинг чај.

Просо је ушао у моду као здрава алтернатива уместо пшенице или пиринча након што су индијски премијер Нарендра Моди и Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду прогласили 2023. годину за Међународну годину проса, преноси Танјуг.