Nju Delhi: liderima G20 poslužen proso na gala večeri

NjU DELHI – Indija je danas poslužila proso, osnovni proizvod koji koriste milioni Indijaca, svetskim liderima na svečanoj večeri na kraju prvog dana samita lidera G20 u Nju Delhiju.

Od sušenog lišća do pudinga, namirnice su servirane na stolu za kojim su sedeli, između ostalih, predsednik SAD Džozef Bajden, britanski premijer Riši Sunak i premijer Japana Fumio Kišida, preneo je Rojters.

Večera koju je priredio indijski predsednik Droupadi Murmu uključivala je tri jela vegetarijanske hrane koja su slavila „jesenje doba obilja”, sa različitim vrstama prosa.

Uz jela je služen slatki somun koji se obično služi u muglajskoj kuhinji, a pored njega su servirane i čuvene mumbajske „Pao” ili mekane lepinje.

Servirani su i kafa kašmiri iz severnog indijskog regiona, filter kafa sa juga Indije i dardželing čaj.

Proso je ušao u modu kao zdrava alternativa umesto pšenice ili pirinča nakon što su indijski premijer Narendra Modi i Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu proglasili 2023. godinu za Međunarodnu godinu prosa, prenosi Tanjug.