У Србији почела контрола чајева

Систем Европске уније за брзо обавештавање о безбедности хране (РАСФФ) објавио је на својим страницама да се са тржишта повлачи чај од нане из Хрватске са сировином – лишћем нане, која је претходно била набављена у Србији. Реч је о ринфузном чају „мента лист”, хрватског произвођача „Агристар”. Разлог је то што су у чају пронађени пиролизидински алкалоиди. Како је упозорио РАСФФ, ризик за здравље може бити озбиљан.

Јуче се овим поводом огласило и Министарство пољопривреде Србије, које је за „Политику” потврдило да је компанија „Еуро хербс” из Новог Сада извезла чај од нане (као полупроизвод) у Хрватску купцу „Агристар”.

– Чај је узоркован на тржишту Хрватске и анализиран, лабораторијски је утврђено да садржи контаминент пyролизидине алкалоид у количини већој од прописаног максимума – кажу у Министарству пољопривреде. Напомињу да производ није дистрибуиран на тржиште Србије и да га нема на лагеру још од првог јануара ове године.

Како се наводи, пољопривредна инспекција спровела је ванредну контролу произвођача и предузела све мере из своје надлежности, а шира контрола чајева се наставља.

Иначе, у хрватским медијима потенцира се да је сировина набављена у Србији, док је изгледа мање важно то зашто је произвођач ставио чај на тржиште без претходних анализа нане на присуство овог једињења које у прекорачењима може бити врло опасно.

Стручњаци са којима смо разговарали напомињу да је ова врста производње иначе врло специфична и ризична због могућих контаминација, посебно у неким областима где се код биљака може наћи и присуство тешких метала.

Иначе, према писању медија пиролизидински алкалоиди (ПА) могу бити врло токсични за људе, а биљке га производе како би се одбраниле од штеточина и биљоједа. Идентификовани су у око 6.000 ботаничких врста.

Поједини лекови и препарати на биљној бази могу садржати ово једињење с потенцијалним ризиком примене. Због тога су за ове састојке и препарате који их могу садржати утврђени прихватљиви, ограничени дневни уноси, као и препоруке о дужини примене.

Ови састојци могу да буду изузетно опасни за јетру и плућа, а случајеви токсичности јетре због конзумирања биљака с овим супстанцама забележени су још пре сто година. Највећи су ризици за оне људе који доста пију чајеве, конзументе биљних препарата, али контаминирана може бити и сточна храна. Пиролизидински алкалоиди могу доспети у ове намирнице путем самониклог биља или у случају меда.