Кучевљанка која ваја торте

Кучево – Свако ко види торту коју уз помоћ маште, спретних руку и талента направи Тања Јовановић из Кучева, прво се запита да ли је пред њим посластица или – скулптура. Тако је било и на недавном такмичењу у Београду – жири је штапићем пробадао њену торту, како би се уверио да је права. Тања је однела победу у конкуренцији стотинак такмичарки из Србије које су учествовале са истим циљем – да помогну деци без родитељског старања у 13 домова у Београду и Панчеву. Победа јој, каже, посебно значи јер је хуманитарног карактера, а њеним рукотворинама највише се радују управо малишани. За ову прилику од плазма кекса „извајала” је торту у облику мајке мајмунице која у наручју држи своје младунче.

Када је жири питао присутне, а међу њима су била и деца из домова, која је торта најлепша, сви су повикали: „Мајмун, мајмун!”, присећа се Тања. Ова слатка атракција тешка је више од 40 килограма и висока око метар. Шест сати јој је било потребно да направи ово „слатко ремек-дело”, а само материјал коштао је око 50.000 динара.

Хуманитарно такмичење „Најторте” су по 34. пут организовале „Вечерње новости”, а јунакиња ове приче ту је и дебитовала пре седам година, освојивши треће место са тортом у облику алигатора.

Да направи торту необичног облика, Тањи је потребно и до осам сати непрекидног рада. А када се у састојке за посластицу умеша љубав и машта, настаје уметност. Њеној сластичарској креативности могуће да је допринео и посао којим се бави. Ова тридесетосмогодишња Кучевљанка ради у Центру за културу „Драган Кецман” као дизајнер, декоратер и сценограф. Прављење и украшавање торти је њен хоби, иако би могао да постане и уносан посао. Али, она се определила да свој таленат стави у службу оних којима је помоћ неопходна, превасходно деце. Зато учествује на такмичењима хуманитарног карактера.

За седам година постала је мајстор слатког заната, препознатљива у том свету и награђивана.

– Увек сам била обдарена за цртање. Све што видите и замислите ја могу да направим као торту. Надахнуће налазим у свом окружењу, најчешће међу животињама – каже Тања.

Прошле године у Јагодини освојила је прво место за торту у облику ћурана. На 12. Сајму етно хране и пића тријумфовала је тортом у облику јелена који стоји и нико, каже она, није могао да поверује да се то једе, да је то права торта.

– Своје посластице не правим помоћу калупа, већ их вајам. Довољан ми је само скалпел – објашњава Тања и не пропушта да помене како је поносна на ћерке Тијану, Теодору и Ташану, своје помоћнице.

На недавном такмичењу „Најторта” наступала је и са удружењем „Сребрне царице” на чијем је челу, али њихове торте нису прављене с циљем да победе, већ да у њиховој дегустацији уживају малишани из домова.

– Деца су најискренија, увек кажу када је нешто добро, а када није – каже Тања и открива нам своју велику жељу: да у свом Кучеву организује хуманитарно такмичење у прављењу торти.