Мед „крњевац” без додатог шећера

Резултати ванредне инспекције меда у Србији, а коју је наложило Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде, показали су да је мед „крњевац” провереног квалитета и да њихови производи на полицама широм земље не садрже додате шећере. Анализом спроведеном у иностраној лабораторији, како кажу, доказано је да су недавно објављени наводи о томе да овај мед није прошао тест аутентичности, то јест да је фалсификат, неистинити. Ветеринарска инспекција послала је узорке меда на детаљну анализу у сертификовану аустријску лабораторију „Импринт аналитикс” која је показала да је мед „крњевац” изузетно високог квалитета.

– Од старта смо знали да је наш мед проверен и зато смо одмах јавно иступили јер верујемо да потрошачи имају право да знају шта купују и да нико не треба да их обмањује. Сваки килограм меда проверавамо двоструко пре него што се нађе на полицама маркета широм земље. То најпре чинимо интерно, а онда и у страним лабораторијама које су светски признате за међународни извоз – наводе у саопштењу из ове компаније.

Њихова фирма највећи је извозник конвенционалног и органског меда из Србије, са учешћем већим од педесет одсто у укупном извозу и за њих је врхунски квалитет меда императив, истакао је Иван Грујић, директор компаније „Цмана д. о. о.”, огранак компаније „Медино”, и нагласио да се исти мед пакује и за домаће и за страно тржиште.

Из компаније истичу да поседују најсавременију опрему у земљи за контролисање квалитета меда и пчелињих производа, као и да сваки купац може у било ком тренутку да им затражи анализе које доказују исправност њихових производа.

Да подсетимо, крајем септембра су на иницијативу кластера произвођача „Уједињени за квалитет”, у сарадњи са Покретом потрошача за квалитет хране, објављени резултати анализа меда. Анализе су обављене по такозваној методи ЕИМ-ИРМС, акредитованој за процењивање аутентичности прехрамбених производа, која је резултат вишегодишњег научноистраживачког рада дипломираног инжењера технологије Ивана Смајловића, и саопштено је да од 25 контролисаних узорака 22 нису прошла тест јер је у њих додата нека врста шећера. Како су тада саопштили и објаснили, 22 узорка меда нису били аутентични јер, наведено је, нису од цветног нектара, него су направљени уз прихрану пчела или директним мешањем меда са шећерним сирупима.

Једини произвођач који се после овог извештаја огласио јесте „Цмана д. о. о.” огранак „Медина”, који су за наш лист изјавили да сумњају у резултате анализа. Тада су рекли да мед контролишу у акредитованим немачким лабораторијама „Интертек” и „Кју-Ес-И” из Бремена. Исте контроле које обављају за мед намењен извозу спроводе, рекли су, и за овај на домаћем тржишту.