Цене пецива, меса и поврћа још ће расти

Неке категорије хране на глобалном тржишту имаће бржи раст цена од других, па би тако највише могли да поскупе пекарски производи, месо и поврће. Очекивани раст цена ових намирница је између пет и седам одсто, пише БНН Блумберг.

Како је пренео портал „Пословни”, очекује се и раст цена у ресторанима, док ће млечни производи и воће поскупети између један и три посто.

Пред наступајућу годину нижу се прогнозе специјализованих стручњака за тржиште хране. Тако је Рабобанк, банка за храну и пољопривреду, навела у свом годишњем извештају за 2024. да ће укупна инфлација цена хране бити смањена падом цена намирница као што су шећер, кафа, кукуруз и соја јер узгајивачи повећавају производњу као одговор на високе цене. Потражња ће у међувремену пасти јер се потрошачи глобално боре с утицајем високих камата и инфлације, пише „Фајненшел тајмс”.

И последњи извештај Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО) указује да нас ипак очекују турбуленције и да није крај изненађењима када је реч о тржишту хране. Наиме, индекс светских цена прехрамбених производа за новембар износио је 120,4 поена, исто као претходног месеца, чиме је заустављен тромесечни пад цена намирница који је започео у августу, наводи се у последњем извештају. До очекиваних промена и растерећења за потрошаче није дошло јер је, како су стручњаци објаснили, раст цена биљних уља, млечних производа и шећера био у равнотежи са истовременим падом цена житарица и меса, саопштио је ФАО. И поједини домаћи стручњаци очекују сличан сценарио у Србији јер светска дешавања имају утицај и на тржиште хране у Србији.

Дан кромпира – 30. мај

Уједињене нације усвојиле су резолуцију којом се 30. мај проглашава Међународним даном кромпира, преноси Бета. ФАО сматра да ће обележавање тог дана „истаћи важност кромпира за глобалну пољопривреду, економију развоја и сигурност хране”.

Предлог је поднео Перу. Иначе, у Перуу се гаји неколико хиљада сорти кромпира, и у тој земљи се налази и Међународни центар за кромпир. Како се наводи, кромпир, пореклом из региона јужноамеричких Анда, стигао је у Европу у 16. веку, а затим се проширио по целом свету.