Једемо трипут више од потребног

У нашој земљи има много људи који пате због вишка килограма, а један од главних узрока је неправилна исхрана, истакао је јуче др Војин Ристић, директор поликлинике „Бео-град”, на скупу организованом у овој установи поводом Светског дана хране. Он је напоменуо да се правилна и здрава исхрана састоји у обавезном конзумирању свих намирница из такозване пирамиде исхране, да треба јести умерено и разноврсно, у складу са годишњим добом, местом живљења и сопственом равнотежом.

– Статистика показује да људи једу три пута више него што им је потребно. Храна нам је неопходна да би нас обогатила, дала нам енергију и утицала на раст и обнављање наших ћелија, а не да би задовољила осећај глади и жеђи. Редован одлазак на прегледе је такође превенција за дуг и здрав живот – истакао је др Ристић.

Др Хасан Хајдари, кардиолог поликлинике „Бео-град”,нагласио је да треба јести три пута дневнои две ужине, пити око три литра воде и брзим ходом шетати два пута дневно, тако што на сваких 15 минута треба правити паузу од пет минута.

– Дозвољено је да човек недељно попије по чашу црног вина или пива, или чашицу ракије. Важно је јести рибу, посебно скушу и харингу, црни хлеб и веома мало меса – истакао је др Хајдари.

Глумица Цвијета Месић, члан макробиотичког удружења „Здравље и радост”, истакла је да се већ 15 година бави макробиотиком и да препоручује тај начин исхране свима који желе да буду здрави и живе дуже.

Светски стручњаци су дефинисали пет кључних ствари које су битне за безбедну храну. Међу њима су одржавање личне и опште хигијене, спречавање укрштања путева „чистог и прљавог”, односно одвајање свежих, сирових намирница од куваних јела и намирница које се без даље обраде конзумирају. Ту су и добра термичка обрада, чување хране на температури која ће спречити развој микроорганизама, употреба хигијенски исправне воде и свежих намирница контролисаног порекла.

Д. Давидов-Кесар