Винаријада чува јужнобанатску лозу

Долово – У Долову, селу у којем се праве добра вина и негује традиција виноградарства најављују „Винаријаду”. Припреме су почеле још крајем прошлог месеца, а велико финале се очекује 14. фебруара. Током манифестације, биће проглашена најбоља вино у четири категорије, делиће се бесплатне саднице лозе и обилазити виногради, вински подруми, све уз богат гастрономски и културно-уметнички програм програм. 

Организатор доловачке „Винаријаде” пуних четврт века је Удружење винара и виноградара „Свети Трифун”, које је истрајно и активно у науму да одржи, развија и унапређује виноградарство на овом подручју. Окупља четрдесетак чланова из Панчева, насеља Стари Тамиш, Алибунара, Делиблата, Мраморка, Ковина, који под виновом лозом имају близу 50 хектара. Половина површина је у Долову али, овде напомињу, то није довољно, није постигнут циљ постављен 1998. године, када су се окупили

„Долово је некада имало 700 ланаца засада лозе, јер смо на добром терену, на ободу Делиблатске пешчаре. У новије време, успели смо да уз помоћ републичких субвенција постанемо и власници једног винограда. То је јединствен случај у Војводини, а све како би одржали производњу вина искључиво од аутохтоних сорти, иако струка саветује да се окренемо новима. И град Панчево је најупорнијим произвођачима финансијски помогао да задрже или обнове старе засаде. Слаба је овде, још увек, свест да ланац винограда може да донесе десетоструко више него ратарска производња”, каже за „Политику”, Богдан Анкуцић, председник доловачког удружења винара и виноградара.

Таквом ентузијазму помаже и „Винаријада”, која се ове године одржава 26. пут. Загревање је кренуло промоцијом манифестације у Панчеву, предавањем о виноградарству и изложбом слика у овдашњем дому културе, уз пријем такмичарских узорака младих вина. Отварању манифестације претходила је дегустација вина и штрудли Удружења жена „Доловке”, уз такмичење у брзом испијању шприцера. Међу узорцима младог вина тражи се најбоље у четири категорије: бело, розе, црвено и десертно, а неће изостати ни мини-квиз који прати традиционалну поделу бесплатних садница винове лозе. Ипак, срце „Винаријаде Долово 2024” је 14. фебруара, када у виноград одлазе чланови Удружења „Свети Трифун”. Тада ће Доловци први пут ове године обићи засаде, симболично обавити прво орезивање чокота, а за своју славу ломити колач у присуству свештеника. Тада ће бити проглашени овогодишњи победници.

„Значајно је да се традиција не прекида, јер наше удружење је одувек било узор другима у околним селима да подижу и унапређују своје винограде. Ми не одустајемо од промоције Долова, наше културне баштине, старих заната, здраве хране и пића, а понајвише популаризације гајења винове лозе и прављења вина на традиционалан начин”, истиче Богдан Анкуцић, председник Удружења „Свети Трифун” из Долова.