Ко скупља кајмак захваљујући преварама

У нашим продавницама можете да купите кајмак. Међутим, не можете и да знате шта сте заправо купили. Од свих производа највеће су малверзације баш с кајмаком. Један од разлога је што килограм кошта око 1.500 динара – скуп је.

Међутим, наши вешти произвођачи праве, а неки трговци продају вештачки кајмак, али тако да је зарада огромна.

Постоји и неколико рецепата за кајмак. Може се добити мешањем пола килограма кајмака и пола килограма ситно мрвљеног младог сира (који кошта око 560 динара по килограму) уз додавање мало млека. Прави се и мешањем 300 грама кајмака, 400 грама младог сира и 300 грама маргарина (килограм маргарина кошта око 350 динара).

Наравно има и других „фантастичних” размера састојака (чак и с белим брашном). Зарада је огромна. Можемо ли да се надамо да ће се стање поправити набоље?

Бранко Д. П. Вукичевић,
лексикограф