За сто грама чоколаде и до 300 динара

Цене чоколаде у домаћим радњама последњих дана достижу рекордне износе, на шта су још почетком године упозорили светски аналитичари.

Трговци су нам рекли да су готово свакодневно добијали нове ценовнике, што је неприметно довело до оваквих износа, па се сто грама млечне чоколаде у београдским трговинама практично више не може купити за мање од 200 динара. Табле од 85 грама домаћих и страних произвођача продају се у просеку по цени од 170 до 190 динара.

Читалац који се недавно јавио редакцији Потрошача каже да су цене на рафовима готово нестварне јер чоколаде појединих страних (хрватских) произвођача коштају и више од 300 динара за сто грама.

Још веће изненађење за потрошаче јесте да је позната увозна „црна” чоколада (за кување) од 300 грама у великом броју трговинских ланаца достигла износ од више од 900 динара.

Приметно је и да неки увозници очигледно још имају залихе и успевају да буду конкурентни. Представник једне велике стране компаније која послује и у нашој кондиторској индустрији раније је у разговору за наш лист рекао да су на овакву ситуацију упозорени тако да су на време успели да обезбеде додатне количине сировине по повољнијим ценама, довољне за производњу кондиторских производа до краја ове године.

На овакво стање на тржишту кондиторских производа светски аналитичари упозоравају већ неколико последњих месеци због рекордног раста цене сировине. У марту је објављено да је цена какаоа од почетка године удвостручена, а компанија „Монделез”, која међу својим брендовима има и познату чоколаду „тоблероне”, у саопштењу за агенцију ДПА најавила је да ће морати да повећа цене својих чоколада због раста цена какаоа.

И „Кобанк”, амерички кредитор агроиндустрије, у извештају је упозорио да су „вероватна додатна поскупљења чоколадних производа током целе године”.

Како је наведено, до почетка фебруара цене на тржишту какаоа премашиле су 5.000 долара по тони, највише од 1977. године, пре него што су у марту поједини уговори достигли рекордну цену – и изнад 8.400 долара, што значи да су се цене утростручиле у односу на оне од пре десет година.

Већина светског какаоа узгаја се у западној Африци, а Гана и Обала Слоноваче две су водеће земље добављачи, али у последње три године производња не задовољава потражњу на тржишту, због чега су цене порасле чак и пре него што су олује, болести усева и затварање фабрика додатно пореметиле жетву и рад прерађивача какаовца.

Међународна организација за производњу какаовца (ИЦЦО) објавила је 29. фебруара да би глобални дефицит снабдевања могао да порасте на 374.000 тона у периоду од 2023. до 2024, у односу на већ високих 74.000 тона од 2022. до 2023.

– Очекује се знатан пад производње код највећих произвођача јер се предвиђа да ће они осетити штетан ефекат неповољних временских услова и болести усева – наводи се у извештају ИЦЦО-а и додаје да се већ ове године очекује пад понуде за 11 одсто, док је тражња повећана за пет одсто. Како се наводи, томе треба додати и поскупљење шећера као додатни притисак на повећање цена чоколаде. Глобални индекс цена Организације за храну и пољопривреду у фебруару је показао пораст од 12,5 одсто на годишњем нивоу, делом због пада производње на Тајланду и ограничења извоза из Индије.