Благодети бундеве, краљице јесени

Бундева је краљица јесени. Здрава и хранљива једногодишња повртарска биљка пузавица уједно украшава трпезу и амбијенте јер инспирише кулинаре и уметнике. То је био и повод да се „Дани бундеве на Бановом брду” назову „Културно вашариште”. Програм је организовао Културни центар „Чукарица” са цвећаром „Далија” испред које је приређено дружење за житеље овог краја, али и других делова престонице.

Домаћин је био ветеринар технолог Славко Јевтић, узгајивач бундева, лековитог и зачинског биља. Он је говорио о значају који бундеве, њене семенке и цвет имају у људској исхрани.

– Бундеву би требало имати често на јеловнику јер је, између осталог, богата витаминима и минералима, лако се вари и годи организму. Од бундеве се могу правити слатка и слана јела, као и сокови и џемови. Они који немају времена да експериментишу у кухињи могу за тили час да скувају или у рерни испеку бундеву, али да од ње направе и потаж уз додатак першуна, шаргарепе и другог поврћа – тврди овај стручњак који је за госте и учеснике програма на „смедеревцу” спремао чорбу, а са супругом Весном и слатке пите. Овај брачни пар прави и аранжмане од тикве, која због својих изузетних својстава има широку примену и у козметици и медицини.

Деца су имала прилику да науче како се осликавају бундеве и праве шаљиве маске, а одрасли су на поклон добили украсне и јестиве бундеве, трудећи се да запамте савете у коришћењу ове биљке и начин на који се припрема.

У природном амбијенту сликарке Лепа Марић и Славица Андреић из Студија сликања КЦ „Чукарица” рашириле су штафелаје и на платнима сликале бундеве. У музичком делу наступио је Дечји хор КЦ „Чукарица” који води уметница Маријана Радосављевић, а овом приликом малишане је пратила на гитари. Представиле су се и мале џез балерине „Звездице у покрету”, такође из ове културне установе, предвођене својом професорком Настасијом Нукић.

Свако је на овом сусрету научио нешто ново што ће моћи да примени у домаћинству, а родиле су се и идеје за ручно креативно стваралаштво.