На пијацама домаћа паприка

Вест да је европски систем за брзо узбуњивање на небезбедну храну (RASFF) обавестио Хрватску да се на њеном тржишту налазе црвене паприке из Северне Македоније у којима су пронађене недозвољене количине пестицида метомила, већ се прочуо и на нашим пијацама. Продавци који су и јуче на тезгама имали спремну паприку која се ових дана све више купује за печење и зимницу, чули су и да је ризик од ове македонске оцењен као „озбиљан” и да је наложено хитно повлачење овог производа са тржишта ЕУ. На срећу, кажу, код нас је у понуди углавном домаћа паприка која је ове године добро родила, мада има и македонске која је, иначе, врло тражена. На пијаци у београдском насељу Видиковац и јуче ујутро је понуда била добра, а на тезгама је, тврде продавци, углавном домаћа сорта.

– Чули смо за то, али код нас се сада нуди углавном домаћа паприка. Македонска и албанска су паковане у мање кутије, јасно се види да је увозна, јер је онако „савршена” и по облику и величини. Има је и на тезгама по пијацама где се продаје на килограм, јер купци воле када роба изгледа као са слике. Краће су по облику , пљоснате и имају две стране. Има таквих и код нас, могу бити и домаће таквог облика, али само у случају пластеничке робе, што ће вам продавци одмах рећи. Наша паприка је онако неједнаког облика, пакује се у велике кутије до 14 килограма – објашњава један продавац који је јуче робу домаћег порекла нудио са камиона. Док обрће паприке и показује свежу петељку као доказ да је роба до јуче била у башти, овај продавац каже да не чуди то што је македонска паприка повучена јер је најтраженија, али да то не значи да сва њихова паприка није добра.

Углавном је доброг квалитета, али вероватно се неко поиграо са пестицидима и то се на крају завршило тако да је дошло до повлачења овог поврћа.

– Не знам одакле остаци пестицида, вероватно су је третирали у погрешно време или је неки трговац пустио ту робу која је била проблематична – додаје други продавац и сугерише да се ових дана у великим трговинским ланцима појавила паприка по нижој цени од реалне, што опет, додаје, њима не шкоди, јер купци воле да робу за зимницу купују на пијацама. Најважније је, додају, да и ове сезоне паприку купују од продаваца од ког је набављају годинама. Да би били сигурни да је домаћа и квалитетна, кажу, морају да се држе проверених продаваца.

– Роба која стиже из увоза, на пример, има суву петељку, јер је раније убрана. Ако купују на кванташкој пијаци, где су продавци који нуде баш увозну паприку из Македоније и Албаније, купци могу да питају пре куповине више детаља. Уосталом, и продавци су дужни да им кажу одакле је роба или да им покажу декларацију. Није непознато да нека роба која заврши у велепродаји јер је проблематичног квалитета, стигне до крајњих купаца, али ваљда и инспекције раде свој посао – кажу продавци. Незадовољни што им вести о проблематичној паприци кваре посао баш у време када је кренула продаја, ипак сматрају да то неће утицати на посао.

– Тренутна цена паприке је од 100 до 120 динара ако се узима на кутију, а од 150 до 180 динара на бирање. Понуда је велика, јер је наша паприка добро родила, а може да се бира између, куртовке, ројал и алексиначке куртовке која је врло тражена – кажу продавци. У паприкама које су повучене са европског тржишта због присуства остатака пестицида метомила откривено 0,049 микрограма по килограму, што је пет пута више од дозвољене количине (0,01 микрограм по килограму). Метомил је, иначе, карбаматни инсектицид који је уведен још 1966. године, а познат је по високој токсичности за људе, стоку, кућне љубимце и дивље животиње. Узорак контаминираних паприка узет је 23. септембра, док је Хрватска о проблему званично обавештена 3. октобра. За сада нема званичне потврде да су исте паприке из проблематичне серије стигле и у Србију. Ипак, с обзиром на то да регион често има повезане трговачке ланце и добављаче, стручњаци саветују опрез при куповини увозних паприка, посебно ако потичу из Северне Македоније.

Високо токсичан за људе

Метомил je инсектицид који се користи за сузбијање штеточина, али је високо токсичан за људе, стоку, кућне љубимце и дивље животиње. Може се апсорбовати у јаја инсеката и убија их пре него што се излегу, а користи се и као активни састојак у комерцијалним мамцима за муве. Користи се у пољопривреди за сузбијање штеточина на усевима као што је памук, посебно у подручјима где постоје отпорности на друге врсте инсектицида. У Сједињеним Америчким Државама, на пример, постоје строга федерална законска ограничења за употребу метомила, те је незаконито и опасно користити га на начин који није наведен на етикети производа. Европска унија је поставила ограничење на остатке метомила у воћу и поврћу од 0,01 микрограма по килограму.