Na pijacama domaća paprika

Vest da je evropski sistem za brzo uzbunjivanje na nebezbednu hranu (RASFF) obavestio Hrvatsku da se na njenom tržištu nalaze crvene paprike iz Severne Makedonije u kojima su pronađene nedozvoljene količine pesticida metomila, već se pročuo i na našim pijacama. Prodavci koji su i juče na tezgama imali spremnu papriku koja se ovih dana sve više kupuje za pečenje i zimnicu, čuli su i da je rizik od ove makedonske ocenjen kao „ozbiljan” i da je naloženo hitno povlačenje ovog proizvoda sa tržišta EU. Na sreću, kažu, kod nas je u ponudi uglavnom domaća paprika koja je ove godine dobro rodila, mada ima i makedonske koja je, inače, vrlo tražena. Na pijaci u beogradskom naselju Vidikovac i juče ujutro je ponuda bila dobra, a na tezgama je, tvrde prodavci, uglavnom domaća sorta.

– Čuli smo za to, ali kod nas se sada nudi uglavnom domaća paprika. Makedonska i albanska su pakovane u manje kutije, jasno se vidi da je uvozna, jer je onako „savršena” i po obliku i veličini. Ima je i na tezgama po pijacama gde se prodaje na kilogram, jer kupci vole kada roba izgleda kao sa slike. Kraće su po obliku , pljosnate i imaju dve strane. Ima takvih i kod nas, mogu biti i domaće takvog oblika, ali samo u slučaju plasteničke robe, što će vam prodavci odmah reći. Naša paprika je onako nejednakog oblika, pakuje se u velike kutije do 14 kilograma – objašnjava jedan prodavac koji je juče robu domaćeg porekla nudio sa kamiona. Dok obrće paprike i pokazuje svežu peteljku kao dokaz da je roba do juče bila u bašti, ovaj prodavac kaže da ne čudi to što je makedonska paprika povučena jer je najtraženija, ali da to ne znači da sva njihova paprika nije dobra.

Uglavnom je dobrog kvaliteta, ali verovatno se neko poigrao sa pesticidima i to se na kraju završilo tako da je došlo do povlačenja ovog povrća.

– Ne znam odakle ostaci pesticida, verovatno su je tretirali u pogrešno vreme ili je neki trgovac pustio tu robu koja je bila problematična – dodaje drugi prodavac i sugeriše da se ovih dana u velikim trgovinskim lancima pojavila paprika po nižoj ceni od realne, što opet, dodaje, njima ne škodi, jer kupci vole da robu za zimnicu kupuju na pijacama. Najvažnije je, dodaju, da i ove sezone papriku kupuju od prodavaca od kog je nabavljaju godinama. Da bi bili sigurni da je domaća i kvalitetna, kažu, moraju da se drže proverenih prodavaca.

– Roba koja stiže iz uvoza, na primer, ima suvu peteljku, jer je ranije ubrana. Ako kupuju na kvantaškoj pijaci, gde su prodavci koji nude baš uvoznu papriku iz Makedonije i Albanije, kupci mogu da pitaju pre kupovine više detalja. Uostalom, i prodavci su dužni da im kažu odakle je roba ili da im pokažu deklaraciju. Nije nepoznato da neka roba koja završi u veleprodaji jer je problematičnog kvaliteta, stigne do krajnjih kupaca, ali valjda i inspekcije rade svoj posao – kažu prodavci. Nezadovoljni što im vesti o problematičnoj paprici kvare posao baš u vreme kada je krenula prodaja, ipak smatraju da to neće uticati na posao.

– Trenutna cena paprike je od 100 do 120 dinara ako se uzima na kutiju, a od 150 do 180 dinara na biranje. Ponuda je velika, jer je naša paprika dobro rodila, a može da se bira između, kurtovke, rojal i aleksinačke kurtovke koja je vrlo tražena – kažu prodavci. U paprikama koje su povučene sa evropskog tržišta zbog prisustva ostataka pesticida metomila otkriveno 0,049 mikrograma po kilogramu, što je pet puta više od dozvoljene količine (0,01 mikrogram po kilogramu). Metomil je, inače, karbamatni insekticid koji je uveden još 1966. godine, a poznat je po visokoj toksičnosti za ljude, stoku, kućne ljubimce i divlje životinje. Uzorak kontaminiranih paprika uzet je 23. septembra, dok je Hrvatska o problemu zvanično obaveštena 3. oktobra. Za sada nema zvanične potvrde da su iste paprike iz problematične serije stigle i u Srbiju. Ipak, s obzirom na to da region često ima povezane trgovačke lance i dobavljače, stručnjaci savetuju oprez pri kupovini uvoznih paprika, posebno ako potiču iz Severne Makedonije.

Visoko toksičan za ljude

Metomil je insekticid koji se koristi za suzbijanje štetočina, ali je visoko toksičan za ljude, stoku, kućne ljubimce i divlje životinje. Može se apsorbovati u jaja insekata i ubija ih pre nego što se izlegu, a koristi se i kao aktivni sastojak u komercijalnim mamcima za muve. Koristi se u poljoprivredi za suzbijanje štetočina na usevima kao što je pamuk, posebno u područjima gde postoje otpornosti na druge vrste insekticida. U Sjedinjenim Američkim Državama, na primer, postoje stroga federalna zakonska ograničenja za upotrebu metomila, te je nezakonito i opasno koristiti ga na način koji nije naveden na etiketi proizvoda. Evropska unija je postavila ograničenje na ostatke metomila u voću i povrću od 0,01 mikrograma po kilogramu.