Омиљени слаткиши српских владара

Шта се јело у Београду вековима? Чиме су се заслађивали Београђани? Каква је била српска кухиња 19. века? Који су то слаткиши били највољенији на софрама и славским трпезама наших владара? Како се постајало посластичар? Ко је заслађивао Београђане?

Може ли се кроз историју слаткиша осликати сусрет Истока и Запада, модернизација Београда и његово прерастање из оријенталне вароши у модерну европску престоницу?

На та и многа друга слатка питања одговараће Смиљани Попов и „гладној” публици у четвртак увече, 30. октобра од 18. 30 сати у Галерија 73 публициста Јово Анђић, који се студиозно бавио историјом „слатког Београда”, трагајући по архивима, библиотекама, књигама и туђим сећањима…

На првој трибини „Београд за почетнике” у овој сезони, посетиоци ће путовати од оријенталног ка европском Београду и анализирати културну и урбану трансформацију града.

Сазнаће како су се припремали слаткиши у различитим епохама и које су то биле омиљене посластице Београђана кроз време. Прошетаће кроз београдске трпезе и обичаје и стећи увид у исхрану и свакодневни живот својих суграђана. Упознаће се са занатлијама, посластичарима и трговцима који су обликовали укус српске престонице. Завириће и у краљевске трпезе и видети који су то били омиљени слаткиши српских владара.