Omiljeni slatkiši srpskih vladara

Šta se jelo u Beogradu vekovima? Čime su se zaslađivali Beograđani? Kakva je bila srpska kuhinja 19. veka? Koji su to slatkiši bili najvoljeniji na soframa i slavskim trpezama naših vladara? Kako se postajalo poslastičar? Ko je zaslađivao Beograđane?

Može li se kroz istoriju slatkiša oslikati susret Istoka i Zapada, modernizacija Beograda i njegovo prerastanje iz orijentalne varoši u modernu evropsku prestonicu?

Na ta i mnoga druga slatka pitanja odgovaraće Smiljani Popov i „gladnoj” publici u četvrtak uveče, 30. oktobra od 18. 30 sati u Galerija 73 publicista Jovo Anđić, koji se studiozno bavio istorijom „slatkog Beograda”, tragajući po arhivima, bibliotekama, knjigama i tuđim sećanjima…

Na prvoj tribini „Beograd za početnike” u ovoj sezoni, posetioci će putovati od orijentalnog ka evropskom Beogradu i analizirati kulturnu i urbanu transformaciju grada.

Saznaće kako su se pripremali slatkiši u različitim epohama i koje su to bile omiljene poslastice Beograđana kroz vreme. Prošetaće kroz beogradske trpeze i običaje i steći uvid u ishranu i svakodnevni život svojih sugrađana. Upoznaće se sa zanatlijama, poslastičarima i trgovcima koji su oblikovali ukus srpske prestonice. Zaviriće i u kraljevske trpeze i videti koji su to bili omiljeni slatkiši srpskih vladara.