Данас је Светски дан кокица

Широм света данас се обележава Светски дан кокица, грицкалице која је постала синоним за биоскоп, спортске догађаје и опуштање. Од сланих до слатких, са путером, чоколадом или зачинима, кокице су се усталиле као неодвојиви део свакодневнице.

Иако се сматрају релативно модерним изумом, кокице су се пробиле у широку употребу још у 19. веку. Пре проналаска специјализованих апарата, ове укусне грицкалице су се спремале у кућним условима, у дубоким шерпама пуним уља, уз пратњу карактеристичног пуцкетања зрна кукуруза која су скакала на све стране. Некада су се кокице пекле и изнад отворене ватре у жичаним посудама.

Прави пробој у свет кокица догодио се захваљујући Чарлсу Криторсу. Овај предузимљиви проналазач је 1885. године редизајнирао свој постојећи апарат за печење кикирикија и прилагодио га за припрему кокица. Његов изум није био само функционалан, већ и визуелно импресиван – покретан малим парним механизмом, што је било у духу златног доба парних машина.

Криторс је свој изум премијерно представио на Светском сајму у Чикагу. Реакције су биле изузетно позитивне, а апарат за кокице је доживео велики успех. Од тог тренутка, кокице су постале незаустављиве.

Убрзо су се апарати за кокице проширили по биоскопима, вашарима и другим јавним местима. Њихова приступачност, брзина припреме и укус учинили су их омиљеном грицкалицом за све генерације. Данас је тешко замислити биоскопску салу без мириса свеже припремљених кокица.

Од скромних почетака у кућној шерпи, до модерних апарата за припрему, кокице су прешле дуг пут. Овај Светски дан кокица је прилика да се присетимо историје ове омиљене грицкалице, али и да уживамо у њеном укусу током гледања филма, спортског догађаја или једноставно у добром друштву.