Danas je Svetski dan kokica

Širom sveta danas se obeležava Svetski dan kokica, grickalice koja je postala sinonim za bioskop, sportske događaje i opuštanje. Od slanih do slatkih, sa puterom, čokoladom ili začinima, kokice su se ustalile kao neodvojivi deo svakodnevnice.

Iako se smatraju relativno modernim izumom, kokice su se probile u široku upotrebu još u 19. veku. Pre pronalaska specijalizovanih aparata, ove ukusne grickalice su se spremale u kućnim uslovima, u dubokim šerpama punim ulja, uz pratnju karakterističnog pucketanja zrna kukuruza koja su skakala na sve strane. Nekada su se kokice pekle i iznad otvorene vatre u žičanim posudama.

Pravi proboj u svet kokica dogodio se zahvaljujući Čarlsu Kritorsu. Ovaj preduzimljivi pronalazač je 1885. godine redizajnirao svoj postojeći aparat za pečenje kikirikija i prilagodio ga za pripremu kokica. Njegov izum nije bio samo funkcionalan, već i vizuelno impresivan – pokretan malim parnim mehanizmom, što je bilo u duhu zlatnog doba parnih mašina.

Kritors je svoj izum premijerno predstavio na Svetskom sajmu u Čikagu. Reakcije su bile izuzetno pozitivne, a aparat za kokice je doživeo veliki uspeh. Od tog trenutka, kokice su postale nezaustavljive.

Ubrzo su se aparati za kokice proširili po bioskopima, vašarima i drugim javnim mestima. Njihova pristupačnost, brzina pripreme i ukus učinili su ih omiljenom grickalicom za sve generacije. Danas je teško zamisliti bioskopsku salu bez mirisa sveže pripremljenih kokica.

Od skromnih početaka u kućnoj šerpi, do modernih aparata za pripremu, kokice su prešle dug put. Ovaj Svetski dan kokica je prilika da se prisetimo istorije ove omiljene grickalice, ali i da uživamo u njenom ukusu tokom gledanja filma, sportskog događaja ili jednostavno u dobrom društvu.