Сименталке по шабачком моделу

Шабац – Локална самоуправа и Млекара у Шапцу помоћи ће пољопривредницима да набаве високомлечне музне краве или стеоне јунице, чиме ће унапредити расни састав и производњу млека у овом крају. Иницијатива је потекла од градских власти, суочених са честим жалбама пољопривредника да немају зараду, а модел такозваног трипартитног учешћа предложила је Млекара, која ради у саставу шабачког концерна „Фармаком МБ”.

У намери да помогну сеоским домаћинствима са десетак крава, како би могла да се баве овом врстом производње и пристојно живе, локална самоуправа је имала у виду да је овогодишњим градским буџетом за пољопривреду опредељено 40 милиона динара. Предлог Млекаре је био да то не буду бесповратна средства, већ кредитирање набавке грла из квалитетних матичних стада.

– Удео града и Млекаре био би по 500 евра, а разлику до пуне цене од око 1.200 до 1.600 евра дали би пољопривредници. Међутим, по уредби из 2009. године, приликом куповине матичних грла сточари имају право да им Министарство пољопривреде врати 40 одсто средстава, што практично значи да њиховог учешћа не би ни било. Такође, за подстицај гајења, сточарима од државе припада и 12.000 динара по грлу – каже за наш лист директор Млекаре „Шабац” Зоран Матић.

По овом моделу, пољопривредници би средства града и Млекаре враћали у року од четири године кроз предају млека, што би према садашњим ценама износило око три литра дневно по крави. Трансфер дела новца од фабрике према градској каси ишао би на 15 или 30 дана, како се обрачунава натурални део пољопривреднику. Буџет би се тако поново попуњавао, а средства су бескаматна.

– Млекара има близу 8.500 коопераната, од којих око 150 великих. На тај начин би се помогло стварање озбиљних произвођача на подручју Шапца. Уколико буде постојао интерес пољопривредника, ове године би се могло набавити око 400 крава. То би била грла сименталске расе, али домаћег одгоја. Наше фарме имају добру генетику. То је линија грла увезених пре неколико година, а цена им је нижа од аустријских за 200 до 300 евра. При том, мањи су трошкови дозвола, транспорта, карантина и осигурања– истиче Матић.

Према његовим речима, за наше услове квалитетна су она грла која дају више од 5.000 литара млека годишње. Од фарми се не би куповала она мање млечности. Наравно, у овом производном ланцу изузетно је битна и исхрана. Он подсећа на максиму сточара да се „са лошом храном и од најбоље краве може направити коза”, због чега је Млекара својим кооперантима ставила на располагање палету сточне хране из „Фармакомове” фабрике у Дебрцу.

– Од сточара откупљујемо 200.000 литара сировог млека дневно, што је три пута више него пре приватизације 2004. године. У овом тренутку откуп је мањи за 10.000 литара, али је то последица смањене млечности крава и укидања такозваног кантичења на терену. По налогу ветеринарске инспекције, пољопривредници морају да предају млеко у лактофризе, што је у складу са прописима ЕУ – каже Матић.

Шабачка млекара је наставила и са откупом млека у општини Свилајнац, што је било доведено у питање због високих транспортних трошкова. Овај издатак остао је на терет фабрике, а локална самоуправа прихватила је да финансира рад неколико људи на терену. Око 11.000 литара млека дневно значајно је за пољопривреднике ове средине. Није прекинут ни откуп у Тополи (око 4.000 литара), где је такође било проблема због трошкова превоза, али без помоћи локалне заједнице.