Дуговечност у чаши вина

У вину није само истина него и здравље, могли бисмо да допунимо стару латинску изреку.

Пола чаше вина дневно може да да продужи животни век за, чак, пет година, показало је најновије истраживање. Уколико, пак, пијете пиво, могли бисте да поживите упола краће – две и по године више.

И до сада се знало да алкохол благотворно утиче на кардиоваскуларни систем, али су тек недавно научници доказали да је црно вино кудикамо боље од осталих алкохолних пића, чак двоструко боље од пива.

Холандски истраживачи су проучавали 1.373 мушкарца пуне четири деценије и пратили њихове прехрамбене навике и склоност ка пићу. Испитивани који су дневно у организам уносили 20 грама алкохола – што је једнако децилитру вина – свом очекиваном животном веку до 50 године живота додали су две и по године, за разлику од оних који, уопште, нису пили. Резултати су објављени у часопису „Џорнал од епедијмиолоџи енд комјунити хелт”.

Испијање алкохолних пића у малим количинама повезано је са смањењем стопе смртности и обољења од кардиоваскуларних и цереброваскуларних болести.

Одраније се знало да је умерено пијење у спрези с мањом вероватноћом оболевања од срчаних болести, вероватно због повећања такозваног доброг холестерола и смањења згрушавања тромбоцита, а то умањује изгледе за настајање угрушака у крви. Али, ово је прво изучавање које показује да је једна врста алкохола у предности у односу на другу.
У 70 одсто случајева резултати се тичу црног вина, што наговешћује да би се благотворни учинак на срце и артерије и вене могао приписати састојку полифенолу, но ни други се не могу занемарити.

Праћене су навике мушкараца рођених од 1900. до 1920. и од 1960. до 2000. године, који су за четири деценије неколико пута прегледани.