Понедељак, 22.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.75	117.39
	102.16	102.77	102.47
	126.3	127.06	126.68

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: исхрана

Друштво

13.01.2019 у 20:33

Гојазност утиче на појаву болести срца, дијабетеса и рака

Број гојазне деце у Србији расте из године у годину, што представља потенцијал за велико оптерећење грађана хроничним незаразним болестима у наредним деценијама, упозорава Светска здравствена организација (СЗО). Прекомерна тежина и гојазност у детињству имају посебан значај због раног почетка различитих обољења повезаних са прекомерном тежином, као што су шећерна болест, рани метаболички синдром, повишен притисак, болести срца. Због тога велики значај има искорак који је Србија направила у прошлој години усвајањем два важна регулаторна акта: Уредбе о Националном програму за спречавање гојазности код деце и одраслих

Магазин

10.01.2019 у 20:28

Рад у трећој смени и вишак килограма

Пекар, лекар, полицајац, ноћни чувар, као и студенти пред испите, али и мноштво других занимања често немају „нормално” радно време које уме да буде и у ситне сате. Неки од њих, попут лекара и медицинског особља имају ротације, док су други „заглављени” у раду дубоко у ноћ, до јутра. Какав утицај овакав рад има на метаболизам и да ли је тачно да запослени у трећој смени лакше добијају на килажи? Разна истраживања показују да ноћни рад заиста омогућава већи вишак килограма него рад по дану. Истраживање рађено у Универзитету у Барију у Италији показало је да су радници фабрике који раде у вечерњој и ноћној смени добили на килажи знатно више него они који су исти посао обављали дању, а поред тога имали су и виши крвни притисак. Тиме је потврђено да постоји веза између рада ноћу и

Магазин

03.01.2019 у 20:00

Киви – воће као птица

Киви (лат. Actinidia deliciosa) јесте воће у чијем укусу уживамо највише зими, иако је доступно током целе године. Узгаја се широм света, а потекао је из Кине, где се сматра националним воћем. Отприлике као шљива код нас. Данас се киви комерцијално узгаја широм света, а највећи извозници су Италија, Нови Зеланд, Чиле, Грчка и Француска. Изван Кине ово слатко воће први пут почело је да се узгаја на Новом Зеланду, али под другим именом јер је кинески назив „јанг-тао” био потпуно неприкладан. Тако је добио назив који сви знају, према птици која је заштитни знак Новог Зеланда, а све зато што је ово воће мало, чупаво и браон боје попут птице киви. Постоји више сорти кивија, око 60, различитих врста текстуре, укуса, боје и сочности. Одличан је извор ензима актинидина који служи за разградњу

Магазин

27.12.2018 у 20:00

Држање дијете у време празника – могуће

Сваки подухват има своја искушења, па тако и дијета. Особама на дијети свака промена је добра уколико позитивно утиче на циљ који је пред њом. А шта ако ипак утиче негативно? Вероватно се питате шта особа која је пре извесног времена почела да се храни на посебан, дијетални начин и са дијеталним намирницама може да очекује када се нађе очи у очи са обиљем висококалоричне хране, дакле у ово време славља и празника. Највећи део кућног буџета сваке породице свакодневно одлази на храну, па вероватно зато и волимо да се почастимо и за празнике. Ово важи и за особе на дијети. Уколико ипак мало „згреше”, последице неће бити значајне по наставак дијете и остваривање зацртаног циља, међутим, ако „заређају”, наставак дијете и остварење циља може бити доведено у питање. Без обзира на то колико

Магазин

20.12.2018 у 20:25

Лековита својства кокоса

Уље од кокоса је једна од ретких намирница која се може класификовати као „суперхрана”. Његова јединствена комбинација масних киселина може имати позитивне ефекте на ваше здравље. Кокосово уље је богато здравим засићеним мастима које имају различите ефекте од већине других масти у вашој исхрани. Оне могу повећати сагоревање масти и обезбедити вашем телу и мозгу енергију. Такође подижу добар ХДЛ холестерол у крви, што је повезано са смањеним ризиком од срчаних обољења. Већина масти у исхрани се назива триглицеридима дугог ланца, али масти у кокосовом уљу су познате као триглицериди средњег ланца. Када користите ове врсте масти, оне иду директно у јетру, где се употребљавају као брзи извор енергије или се претварају у кетоне који могу имати снажне предности за мозак и истражују

Магазин

13.12.2018 у 20:00

Лан, кикирики и орах

Семе лана има повољан утицај на здравље јер обезбеђује протеине и влакна, подстиче смањен апетит и често се користи у дијетама. Зато није чудо што је уље од ланеног семена такође добро за здравље. За разлику од уља коштица грожђа, ово уље је многоструко богатије омега 3 масним киселинама. Утврђено је да 1 кашика (15 мл) садржи чак 7,2 мг омега 3 масних киселина. Ова количина задовољава, а чак и премашује дневне потребе. Уље од ланеног семена садржи алфа-линоленску киселину, облик омега 3 масне киселине која се у малим количинама претвара у активне облике омега 3, као што су ЕПА и ДХА. Омега 3 масне киселине су прави борац против запаљенских процеса, побољшавају здравље срца и штите мозак од старења. У једној студији, употребом 1 кашике уља од ланеног семена током 12 недеља довело

Магазин

06.12.2018 у 20:32

Сусам и коштице грожђа

Када је реч о биљним уљима, сунцокретово рафинисано уље има доминантан положај на тржишту и готово сви га користимо. Да ли баш морамо да употребљавамо ово уље када су нам доступна и друга биљна уља која су много здравија? Ако се пита наш новчаник, задржаћемо се на обичном сунцокретовом уљу. Ако су у избору пресудни неки други, пре свега здравствени фактори, можемо изабрати између читаве лепезе здравих уља. Сви смо, верујем, чули колико је маслиново уље здраво, а многи га редовно користе. О њему је било говора и раније, али хајде да вам представим и нека мање позната, а исто тако здрава уља, која можете пронаћи у најближој биопродавници. Сусамово уље је добијено од семена сусама. Осим што се користи за кување у јужној Индији, употребљава се и као побољшач укуса у афричким и

Магазин

29.11.2018 у 20:00

Риба у санти леда

Несавесни трговци, али пре свега произвођачи хране обмањују нас мање или више и продају нам оно што не желимо. Од настанка великих индустрија хране, технолози су преузели улогу злих алхемичара из кухиње, па нам сервирају разне гадости у перфектно обликованим и привлачним намирницама. Разлог је наравно, новац, јер ако за исто време и уз мање трошкова можете произвести више хране, остварићете већи профит. О чему говорим? О триковима. Можда је најбоље да све ово објасним на примерима. Колико вас би купило обичан бели хлеб ако бисте знали да је један од његових састојака (Л-цистеин, Е-920) добијен прерадом људске косе? Не много, у то сам сигурна. Замислите рецимо да постите. Такав производ дефинитивно није посан само због тог једног састојка, који, узгред да кажем, може да се произведе и

Магазин

22.11.2018 у 20:00

Пет оброка – права мера

Некада је свет био много спорији него данас и исхрани се посвећивала већа пажња. Ал’ се некад добро јело, баш! Свакодневна исхрана је сада често једнолична и у функцији времена које куварица (читај запослена жена) може да посвети припреми јела. Зато је данашња исхрана базирана на превише уља, шећера, соли и адитива, а премало влакана, минерала и витамина, што никако не иде у прилог здравој телесној тежини и здрављу у целини. Постоји безброј изговора за стање у данашњој исхрани, али ако тражите изговор, то значи да не желите решење. Време је да одстраните рђаве навике које вас ограничавају. Не чекајте да због болести будете приморани на то. У исхрани постоје многе предрасуде због којих можда имате и знатно виши БМИ него што бисте желели. Оне делују тако што нас чине робовима навика,

Магазин

15.11.2018 у 20:00

Шармантна рођака поморанџе

Ово цитрусно воће најсличније је поморанџи. На први поглед се разликује од поморанџе јер је мања и њен облик је спљоштен. Много лакше можете да је огулите од већег рођака, а и кора јој је знатно тања. Можете да је једете у свежем стању или у воћној салати. Мандарина је осетљивија на хладноћу од поморанџине и гаји се у топлим пределима. Постоји много подврста мандарине. Неке од њих имају семенке, док су код других оне мање присутне. Највећа земља произвођач мандарина јесте Кина, са укупном количином око 54 одсто светске производње. У овој земљи кора мандарине користи се за „регулацију чија”, као и за смањење тегоба при варењу. Кора је веома специфичног, ароматичног мириса, па ако још нисте пробали да свој простор освежите, баците је на врелу ринглу и замирисаће цео стан. Ово

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

22.06.2026 у 13:48

Песков: Оставка Стармера важан сигнал другим ратним хушкачима у Европи

22.06.2026 у 13:41

Бивши шпански министар Абалос осуђен на 24 године затвора

22.06.2026 у 13:37

Станковић: Потребни су нам преговори, договор и поверење, а не логика победника и поражених

22.06.2026 у 13:36

Љубичановић: Опозиција нема план за државу, већ само циљ да сруши Србију

22.06.2026 у 13:31

Влаховић: Светски конгрес економиста у Београду подиже углед Србије

22.06.2026 у 13:30

Монсунске кише у Индији, најављене обилне падавине