Недеља, 26.07.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.08	117.78	117.43
	102.85	103.47	103.16
	125.85	126.61	126.23

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: месо

Економија

19.11.2019 у 22:55

Расте цена свињетине

Цена живих свиња на домаћем тржишту повећана је са 160 на 180 динара по килограму, што би у наредном периоду могло да доведе до поскупљења ове врсте меса и у малопродаји. Стручњаци напомињу да је могуће да ће цена живе ваге свиња још расти у наредном периоду, практично све до Божића. Да ли ће се и када таква ситуација одразити и на цене у радњама зависи од расположиве количине меса на тржишту. Мирко Ђукић из Уније произвођача свиња Мачве и Срема, регија које производе највећи број товљеника, рекао је за „Политику” да постоје назнаке да ће цена живих свиња још расти због повећане тражње, али да је „још рано говорити у којем проценту”. – Да ли ће свињетина поскупети у месарама зависи од тога колике су им залихе. Реално, са тренутним ценама нема разлога за поскупљење меса, јер су оне у

Гастрономија

12.11.2019 у 13:54

Јагњетина у вину

Потребно је: • 1 кг јагњетине с ребрима • 0,5 дл белог вина • 0,5 дл уља • суви зачин • сенф • рузмарин • шака бланшираних листића бадема • броколи Зарезати месо, па зачинити. Помешати воду са белим вином у једнакој размери, па уз уље ставити у ватросталну посуду у којој ће се пећи месо. У јагњетину добро утрљати со, по жељи премазати сенфом, посути рузмарином и све прекрити алу-фолијом. Пећи у претходно загрејаној рерни на 200 степени. Повремено вадити посуду, окретати месо и заливати соком који је пустило. Пред крај скинути фолију и оставити још 15 минута да се ухвати лепа корица. Кад је готово посути листићима бадема и служити уз куване брокуле.

Економија

11.11.2019 у 11:29

У припреми жиг „српска јунетина”

Удружење „Агропрофит”, које окупља највећи број произвођача товне јунади, планира да уведе стандард „српска јунетина”, што је једини начин да се домаћи произвођачи квалитетом изборе са ниским ценама на тржишту. Неки од услова за добијање овог жига биће да у исхрани животиња не може да буде употребљена ГМ соја, да месо може да буде произведено само од домаћег телета и да буде узгајано слободно. Држава ће и у наредној години наставити да подстиче сектор сточарства јер се после отварања тржишта Кине и Турске за извоз свињског и говеђег меса рачуна на раст овог сектора. Министар пољопривреде Бранислав Недимовић изјавио је недавно да на подршку из националне касе у 2020. години могу да рачунају на првом месту пољопривредници који се баве товним говедарством. Подсећамо, Србија је са Кином

Потрошач

21.10.2019 у 22:55

Индустрија финансирала студију о црвеном месу?

Вест да црвено и прерађено месо није штетно за људско здравље онолико колико су то до сада тврдили стручњаци подигла је на ноге научнике који заступају супротне тврдње. Откада је у септембру у америчком часопису „Анали интерне медицине” објављена студија коју је потписао канадски епидемиолог проф. Бредли Џонстон, светски медији не престају да се баве овом темом. Тврдње да месо и индустријски производи од меса нису толико штетни за здравље највише су збуниле потрошаче, који сада не знају коме да верују. Јер храна која се до сада доводила у директну везу с повећаним оболевањем од срчаних болести и рака, одједном, према најновијим тврдњама, може да се конзумира.

Економија

15.10.2019 у 22:55

Са „Срем Шидом” потписан уговор о извозу јунетине у Турску

У наредна три месеца Србија ће на тржиште Турске поново моћи да извезе без царине 2.400 тона јунећег меса. После девет месеци прекида извоза, уговор је потписан са индустријом меса „Срем Шид”. Инспекција из Турске тренутно је у Србији, а према најавама, прва испорука меса очекује се наредних дана. Министар пољопривреде Бранислав Недимовић потврдио је да је уговор о извозу потписан током недавне посете Србији председника Турске Реџепа Тајипа Ердогана. – Потписан је уговор за 2.400 тона до краја фебруара и његова реализација креће следеће недеље – навео је Недимовић. Како преноси Танјуг, министар трговине Расим Љајић раније је рекао да је до привременог застоја извоза дошло јер је Турска имала вишкове меса од 55.000 тона, што је био разлог да се заустави увоз из Србије и БиХ. Он је

Економија

12.10.2019 у 22:00

У „Меркатору” продавали ћевапе с винобраном

Три велика трговинска ланца у Словенији – „Меркатор”, „Шпар” и „Туш” – продавали су ћевапе у којима је пронађен забрањени конзерванс – винобран. Овај конзерванс, који иначе има улогу очувања свежине производа и спречавања развоја микроорганизама, није дозвољено додавати полупроизводима од меса као што су ћевапи, пљескавице, свеже кобасице... Очигледно су месари користили тај адитив како би ћевапи задржали примамљиву боју и што дуже остали свежи у витринама. После бурних реакција потрошача у Словенија, огласила се инспекција која смирује јавност саопштењем да је реч о пракси појединаца који су радили у месарама, а не пословној политици трговинских ланаца. Овакав закључак инспектори су донели након што је један запослени из „Шпара” у Љубљани признао да су, током припремања ћевапа у

Здравље

03.10.2019 у 14:11

Променили „плочу” - црвено месо сада не шкоди здрављу

Ново истраживање које каже да црвено и прерађено месо вероватно није штетно за људско здравље подстакло је на реакцију стручњаке који и даље сматрају да га треба конзумирати што мање. Светска здравствена организација (WHO) црвено и прерађено месо класификује као канцерогено, а здравствена удружења широм света људима препоручују смањење њиховог уноса како би смањили ризик од оболења од рака, јавља британски Гардијан. Људи који дневно поједу 900 грама црвеног или прерађеног меса требало би да ту количину смање на 700 грама, сматра водеће британско медицинско удружење. Поред штетног утицаја који има на људско здравље, конзумација црвеног меса директно је повезана и са загађењем животне средине и климатским променама због емисије стаклене баште насталих као последица

Потрошач

18.09.2019 у 22:55

Епидемија листерије у Шпанији угрожава целу Европу

Министарство здравља Шпаније наложило је контролу целокупне индустрије меса у тој земљи због појаве опасне бактерије – листерија, у једној великој и најмање три мале фабрике у Андалузији. Надлежни нису прецизирали колико ће компанија бити под надзором, али је покренута уобичајена процедура у случају када је угрожено међународно јавно здравље. Троје људи је умрло, а најмање 222 особе заражене су у досад највећој епидемији листерије забележене у Шпанији чији су први случајеви забележени још крајем августа, саопштила је Светска здравствена организација (ВХО), а преноси агенција Ројтерс.

Магазин

08.08.2019 у 15:19

Смањење употребе меса може спречити климатске промене

Утицај који би климатске промене могле имати на плодну земљу и залихе хране широм света главна су тема научног извештаја са панела Уједињених нација који је данас представљен у Женеви. Према наведеном извештају велика потрошња меса и млечних производа на Западу имају значајан утицај на глобално загревање. У документу који је припремило 107 научника за панел УН о климатским променама стоји да се ефикаснијом употребом пољопривредног земљишта може смањити емисија штетних гасова, као и да би се могао нахранити већи број људи ако се смањи конзумација меса и месних производа. „Не кажемо да сви треба да престану да једу месо, на неким местима људи ни немају други избор. Али је очито да га на Западу једемо превише”, каже еколог Пит Смит са Универзитета Аберден, јавља Би-Би-Си, а преноси

Свет

08.08.2019 у 14:25

Немачка разматра повећање пореза на месо

Повереник Европске комисије Гунтер Етингер успротивио се данас захтевима немачких Зелених и организација за заштиту животиња за повећањем стопе пореза на додану вредност на месо и месне прерађевине. “Повећање пореза на месо са седам на 19 посто засигурно не би смањило потрошњу меса“, рекао је Етингер (Хришћанско-демократска унија ЦДУ) у разговору за медијску групу Функе. Он сматра да би поскупљење допринело да потрошачи опет мање купују месо из еколошког узгоја и да би се повећала потрошња меса из конвенционалног узгоја. Етингер је указао и на то да поскупљење меса само у Немачкој не би имало смисла на заједничком европском тржишту. ”Потрошачи из пограничних подручја би месо куповали у јефтинијем делу ЕУ “, рекао је Етингер. Он је истовремено

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

26.07.2026 у 22:17

Грађанима Врања представљена специјализована изложба Експо 2027

26.07.2026 у 22:16

У Русији откривено огромно налазиште злата, резерве процењене на 28 тоне

26.07.2026 у 22:06

Медведев одговорио Каласовој и Драпатију: Баш сте уплашили јежа својом голом кожом

26.07.2026 у 21:57

Вучић: Хвала малом Михајлу на дочеку, борићемо се до коначне победе

26.07.2026 у 21:50

На гробљу убијен функционер Ердоганове странке и два члана његове породице

26.07.2026 у 21:42

Месаровић: Потребно очувати јединство и наставити развој земље