Свињетина из рерне
Потребно је (за пет особа):
• 2–2,5 кг свињског бута, плећке или руже
• босиљак
• суви зачин
• бибер
• со
• 1 дл црног вина
• влашац
Загрејати рерну на 240 степени, па ставити посуду с месом, залити чашом воде, зачинити. После 25 минута посуду прекрити алу-фолијом.
Смањити температуру на 180 степени па пећи још два сата, уз повремено доливање воде. Пола сата пред крај печења склонити фолију. Месо прелити вином и сосом који је свињетина испустила. Кад је готово, посути сецканим влашцем и служити.
Подели ову вест
Коментари2
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Beogradjanin Schwabenländle
А зашто је онда на слици комад меса са леђа, најтврђе свињско мес0 ?
Одговори
|
Препоручујем
3
Ђорђе Прокин
Зар уз чашу воде у тепсији не треба долити и мало зејтина? Ја то тако печем и на крају остане укусан сафт да се маже на препечену кришку хлеба?!
Одговори
|
Препоручујем
12
Комeнтар успeшно додат!
Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.


