Svinjetina iz rerne
Potrebno je (za pet osoba):
• 2–2,5 kg svinjskog buta, plećke ili ruže
• bosiljak
• suvi začin
• biber
• so
• 1 dl crnog vina
• vlašac
Zagrejati rernu na 240 stepeni, pa staviti posudu s mesom, zaliti čašom vode, začiniti. Posle 25 minuta posudu prekriti alu-folijom.
Smanjiti temperaturu na 180 stepeni pa peći još dva sata, uz povremeno dolivanje vode. Pola sata pred kraj pečenja skloniti foliju. Meso preliti vinom i sosom koji je svinjetina ispustila. Kad je gotovo, posuti seckanim vlašcem i služiti.
Подели ову вест
Komentari2
This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Beogradjanin Schwabenländle
А зашто је онда на слици комад меса са леђа, најтврђе свињско мес0 ?
Odgovori
|
Preporučujem
3
Ђорђе Прокин
Зар уз чашу воде у тепсији не треба долити и мало зејтина? Ја то тако печем и на крају остане укусан сафт да се маже на препечену кришку хлеба?!
Odgovori
|
Preporučujem
12
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.


