Петак, 19.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.04	117.74	117.39
	101.55	102.16	101.86
	127.15	127.91	127.53

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: рецепти

Гастрономија

16.09.2021 у 09:27

Сармице од блитве и ћуретине

Потребни састојци: три везе блитве 300 г белог ћурећег меса главица црног лука два чена белог лука кашика маслиновог уља јаје пола чаше млека влашац и рузмарин бибер Блитву бланширати у кипућој води, а ћуретину самлети и затим продинстати на маслиновом уљу са луком. На крају додати зачине и оставити смесу да се прохлади. Затим одвајати листове блитве, фил од меса стављати на почетак листа и завијати у сармице. Ређати их у ватросталну чинију и прелити јајетом које смо претходно умутили у млеку. Пећи у рерни на око 200 степени Целзијуса пола часа.

Гастрономија

15.09.2021 у 18:59

Потаж од шаргарепе

Потребни састојци: 300 г шаргарепе ђумбир коријандер влашац бибер мрвица соли литар воде две кашике павлаке за кување Шаргарепу очистити и преполовити, па ставити да се кува у води. Када се скува, измиксати је у блендеру и вратити у течност у којој се кувала. Додати зачине и павлаку и кувати још десетак минута.

Гастрономија

15.09.2021 у 13:55

Пире од спанаћа

Потребни састојци: 500 г очишћеног спанаћа пола чаше млека пола кашике интегралног брашна кашика путера четвртина кашичице соли Спанаћ добро опрати и ставити да се кува у кипућу воду око пет минута. Затим га процедити, а у посуду на ватру сипати путер и сачекати да се отопи, па му додати брашно уз непрестано мешање. Смесу налити млеком и пустити да кува три, четири минута. Спанаћ уситнити и додати у посуду и уз непрекидно мешање кувати још неколико минута. На крају сипати со.

Гастрономија

14.09.2021 у 12:05

Свињска ребарца на жару

Потребно је: (за 6–8 особа) 1 кг свињских ребара 2 кашике кечапа од парадајза две кашике љутог чили-соса 60 мл сока од лимуна две кашике пржених сусамових семенки Кечап помешати с чили-сосом, соком од лимуна и медом. Ребра ставити у мању тепсију и премазати овом смесом, покрити и оставити да одстоји око два сата у фрижидеру. Повремено месо окретати. Оцедити месо, а маринаду оставити по страни, ребра ставити на подмазани грил и пећи на средњој ватри 20 минута, уз повремено окретање.

Гастрономија

13.09.2021 у 08:10

Авокадо тост

Потребно је: 2 мала авокада 80 г фета-сира 2 кашике сечене свеже нане сок од 1 лимуна 4 парчета хлеба или тоста од целог зрна житарица Ставити авокадо у чинију средње величине и изгњечити га. Додати ситно сечену нану, лимунов сок и мешати да се сви састојци сједине. По жељи додати морску со. Поделити на четири дела, премазати хлеб и посути фета-сиром.

Гастрономија

12.09.2021 у 10:43

Ананас на жару

Потребно је: ананас маслиново уље грчки јогурт мед мента Штапиће за ражњиће премажите маслиновим уљем. Насецкајте ананас на коцкице и набодите га на штапиће за ражњиће. Пеците их на јако загрејаној грил-плочи или роштиљу док на рубовима не добију лепу смеђу боју. У чинији помешајте грчки јогурт, сецкане листиће менте и мед. Умак сервирајте хладан, а ражњиће од ананаса топле.

Гастрономија

11.09.2021 у 09:37

Палачинке од банане

Потребно је: 1 банана 2 јаја кашика маслиновог уља Ољуштите банану, изгњечите је док не постигнете кремасти облик. У смесу додајте јаје и даље мешајте док се не сједине. Загрејте тигањ на средњој ватри, па у њега ставите маслиново уље. Смесу сипајте у тигањ у облику мањих палачинака и пеците по минут са сваке стране.

Гастрономија

09.09.2021 у 09:48

Јунећа супа са кнедлама

Потребни састојци: јунећа розбратна пет већих шаргарепа пашканат першун целер корен и лист келераба комадић ђумбира бибер трећина кашичице соли главица црног лука две кашике интегралног брашна једно јаје кашика маслиновог уља Са розбратне уклонити масноћу, а затим је ставити у лонац са литар и по до два воде да се кува на лаганој ватри. Зелен за супу опрати, очистити и убацити поред меса да се кува. После око сат времена убацити и зачине. Кнедле припремити одвојено – умутити јаје са маслиновим уљем и интегралним брашном док се не добије глатка смеса. Супу процедити, извадити поврће и месо, исећи две, три шаргарепе на ситне колутове и додати течности, а затим вратити супу на ринглу да се кува још петнаестак минута. Кашичицом одвајати смесу за кнедле и

Гастрономија

08.09.2021 у 09:44

Пита са сувим шљивама

Потребни састојци: 300 г сувих шљива 150 г сувог грожђа кашика меда две кашике млевених бадема сок од пола лимуна лимунова кора кашичица цимета пола килограма кора за питу кашика маслиновог уља прашак за пециво кашика ванил шећера Суво воће потопити у воду и оставити у њој бар два сата. Затим га процедити и исећи суве шљиве на ситне комадиће. Воће помешати са медом, бадемом, лимуновим соком, циметом, ванил шећером и наренданом кором лимуна. Сваку кору попрскати течношћу добијеном од уља, прашка за пециво и чаше воде, а затим на сваку трећу кору стављати фил од воћа и уролати у јуфку. Њих ређати у плех и питу пећи у загрејаној рерни на температури око 200 степени Целзијуса пола часа.

Гастрономија

06.09.2021 у 08:10

Шарени ражњићи из рерне

Потребно је: (за 4 особе) 8 већих кромпира 14 шнита димљене шунке (сланине) 2 главице лука 3–4 кашичице уља 50 г путера суви зачин за роштиљско месо со и бибер Кромпир добро оперите, прелијте водом, додајте кашичицу соли и кувајте на умереној температури. Кад омекша, оцедите га, сачекајте да се мало охлади, ољуштите и исеците на колутове средње дебљине. Шните сланине пеците с обе стране у тефлонском тигању без масноће да постану хрскаве, па их поређајте на упијајући папир. Лук очистите, оставите да одстоји у хладној води пет минута, затим га оцедите и исеците на колутове. На штапиће за ражњиће наизменично набадајте колутић кромпира, колутић лука, комад пржене шунке, колутић лука и колутић кромпира. Овај поступак понављајте док не потрошите сав материјал.

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

19.06.2026 у 02:25

Топло са температурама до 33 степена

19.06.2026 у 02:09

Мушкарац у Француској ухапшен, покушао да напусти пса и слагао полицију

19.06.2026 у 01:40

Куба планира приватизацију делова привреде ради ублажавања кризе

19.06.2026 у 01:20

Сезона урагана на Флориди преместила притворенике мигранте из „Алигатор Алкатраза”

19.06.2026 у 00:59

Месијев отац у болници

19.06.2026 у 00:48

Ухапшено шест навијача током утакмице Енглеске и Хрватске