Недеља, 21.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: храна

Београд

08.05.2019 у 22:22

Ћевапчићи од жита и крофне боје дуге на Ташу

Слатке и шарене крофне, ћевапчићи за вегане и гурмане, пице, пасте, сладолед, кобасице, бургери и још многе ђаконије мамили су мирисом и укусом посетиоце Фестивала уличне хране. Посластице које се једу с ногу, уз добру музику, биле су изложене у Ташмајданском парку. Момци и девојке, углавном, удобно су се сместили на клупе, пијуцкали пиво и јели ћевапе у лепињи, док су малишани вукли родитеље за рукав да им купе неки слаткиш.

Потрошач

08.05.2019 у 22:55

Фармери траже профит у бадемовом млеку

Чак 99 одсто хране на трпезе Американаца долази са мегафарми, које гуше мала пољопривредна газдинства. Забрињавајући податак недавно је објавио научни институт (Sentience Institut) из Сједињених Америчких Држава. Према доступним подацима, у овој земљи 99,9 одсто пилећег меса долази из „фабрика хране”, а свињетине 98,3 процента. Америка је била поносна на своје добро организоване пољопривреднике. Породичне фарме, неколико пута веће од просечних европ- ских, биле су ослонац америчког аграра. Али оне приметно нестају у последњој деценији, преноси Екапија.

Београд

08.05.2019 у 09:44

Фестивал уличне хране

Први Фестивал уличне хране трајаће од 8. до 12. маја у Ташмајданском парку, од 10 часова до поноћи. На овој кухињи на отвореном представиће се кулинарски виртуози који за кратко време спремају здраве залогаје који се брзо могу појести. Биће организоване различите радионице, а посетиоци ће имати прилику да српску класичну кухињу упореде са јапанском, америчком, италијанском, либијском… Гости овог мини гастро путовања моћи ће да пробају аутентични амерички бургер, јапански суши, аустријске кобасице, тајландски пад таи, оријентални либански кхебез, шаварм и фалафел, италијанску пицу… Промовисаће се и нова кухиња Балкана – „New Balcan Cuisine” концепт, који мења размишљања о храни, о начину припреме и конзумирању, прилагођавајући најбоље од традиционалног садашњем времену и потребама, уз

Економија

07.05.2019 у 14:34

Органска храна у Холандији није увек органска

АМСТЕРДАМ – У Холандији су стотине производа у продаји као органски производи, иако то уопште нису, показало је истраживање коју су спровели новинари холандске телевизијске редакције РТЛ Вести. Да би производ могао носити ознаку „органски производ”, произвођачи се морају придржавати низа правила која се односе на добробит животиња, употребу лекова на фармама као и очување животног окружења. Више од две стотине холандских органских пољопривредних произвођача не задовољава прописане стандарде, преноси Танјуг. Анализа више од 1.500 извештаја, које је након инспекције сачинила независна организација за контролу органске производње Скал, показала је да се сваки десети произвођач органске хране у Холандији не придржава прописаних правила. Када се прекршај утврди, произвођач бива

Економија

19.04.2019 у 11:07

Српско месо на арапским трпезама

Српски произвођачи јунећег, јагњећег и пилећег меса моћи ће од половине маја да извозе своје производе у земље Голфског, односно Персијског залива. Стратегија Министарства пољопривреде у протеклом периоду је отварање нових тржишта, Персијског залива, Турске и северне Африке, како би се повећао извоз, пре свега, црвеног меса, каже за Танјуг министар пољопривреде, шумарства и водопривреде Бранислав Недимовић. Међународни сертификати за извоз су усаглашени, а остало је да испуне услови које тражи ХАЛАЛ стандард, због чега је делегација Саудијске Арабије и сертификациона кућа Есма боравила ове недеље у Србији. „Нама су неопходна нова тржишта за извоз црвеног меса. До сада се то ограничавало на земље у суседству. Од половине маја можемо јунеће, јагњеће и пилеће месо да извозимо у

Потрошач

15.04.2019 у 22:55

Хамбургер може бити само од меса

Европски парламент је одлучио да вегетаријански хамбургери иду у прошлост, а одзвонило је и осталим производима без меса, попут тофу одрезака или веганских кобасица. Европски парламент је, наиме, изгласао закон којим су промењена правила означавања веганске и вегетаријанске хране, а који ће бити примењен већ за неколико месеци. Како преносе европски медији, један део посланика Европског парламента сматра да иза измене прописа стоји јак лоби месне индустрије, док други, опет тврде да је по среди заштита потрошача. – Велика већина посланика је желела да се новим правилима разјасни да свако ко наручује хамбургер и добије хамбургер, а не замену од поврћа у којима нема меса, изјавио је један од европарламентараца Ерик Андриу, тврдећи како његова иницијатива нема никакве везе са

Регион

15.04.2019 у 10:18

Сарајевски ћевап високо позициониран на листи Атласа укуса

Босански ћевап нашао се високо на листи Атласа укуса, међу сто најбољих јела на свету према разним критеријима. Босански ћевап је оцењен са 4,2 од могућих пет звездица. Најбољи ћевапи су у Ћевабџиници „Жељо” у Сарајеву, пренео је сарајевски портал Дневник. Титулу најбољег јела освојила је Крипси Пата или хрскава свињска нога која је популарно јело на Филипинима. Италијанске лазање болоњезе, омиљено јело широм света, су на другој позицији. Трећу позицију заузео је Карпачо, главно бразилско јело, односно овчетина или говедина печена на ражњу. Потом следе јапанско јело Хаката Ремен, филипински Лећон и Каре-Каре, италијапска Пица Наполитана, италијанска тестенина, тајландска јела Pad Thai и Tom Yum, кинеска печена патка… Једну позицију иза ћевапа је традиционално

Потрошач

10.04.2019 у 22:55

Словенија увела ригорозан правилник о храни

Словенија је прва држава у региону која је усвојила препоруке Европске агенције за безбедност хране (ЕФСА) и драстично смањила ниво штетних трансмасних киселина у прехрамбеним производима. После истека једногодишњег прелазног рока на снагу је ступио правилник који обавезује све произвођаче да тај удео буде највише два грама укупног садржаја масти. Словеначки Национални институт за нутриционистику наводи да је реч о најстрожем пропису те врсте у свету, с обзиром на то да се ограничење односи не само на прехрамбене производе који се налазе у продаји него и на паковану храну, која у оригиналној амбалажи завршава на продајним полицама, као и на храну у ресторанима.

Београд

24.03.2019 у 11:49

Фестивал на коме сва чула уживају

Хиљаду компликованих корака потребно је да се добије „Љути штрајк”. Овим именом своје производе од паприке, која распаљује ватру у устима и стомаку, назива вајар Богдан Васић. Он на имању села Врдила код Ваљева прави љуто сирће и сос. А колико је успешан у томе показао је на „Пролећном укус фесту” у холу „Комбанк дворане”. „Није лако посао, али ја угађам чулима. Волим папрену храну, па сам одлучио да истражујем. У томе ми помаже математички прорачун, за који сам одувек имао дара. Схватио сам да драж љутог јела нестаје током кувања, а мудро слово је у ферментацији”, открива Васић једну од тајни свог умећа. Почасни гост манифестације амбасада Египта (Фото А. Васиљевић) Почасни гост манифестације била је амбасада Египта. Њихов живописно уређен штанд привукао је

Економија

20.03.2019 у 12:48

Поједностављене процедуре убрзале увоз свежег воћа и поврћа

Надлежне инспекције сваког месеца од 2013. године приликом увоза проверавају 1.000 узорака хране, а државни секретар у Министарству пољопривреде Србије Жељко Радошевић каже да је обједињавање контроле безбедности примарних производа на граници убрзало проток роба, поготово свежег воћа и поврћа, односно лако кварљиве робе. „Наш циљ је успостављање јединственог система спољнотрговинског промета како би убрзали трговину, смањили трошкове и повећали конкурентност”, рекао је Радошевић на отварању конференције „Олакшавање спољне трговине”, у организацији Америчке привредне коморе (AmCham) и УСАИД-а. Навео је да ће примена Правилника о утврђивања програма мониторинга безбедности хране животињског порекла и хране за животиње која се увози олакшати узорковање увозне пошиљке и смањити време

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

21.06.2026 у 00:41

Два гола Ундава за преокрет Немачке против Обале Слоноваче

21.06.2026 у 00:09

Стармер би у понедељак могао да поднесе оставку

20.06.2026 у 23:46

ИСИС преузео одговорност за напад у Алепу

20.06.2026 у 23:32

Зеленски: Белорусија мора демонтирати опрему која помаже Русији

20.06.2026 у 23:09

САД и Катар разматрају активирање шест милијарди долара иранских средстава

20.06.2026 у 22:48

Габард: Фаучи финансирао истраживања у Вухану и утицао на обавештајне процене